《繁花》掀起“上海热”　一美食订单暴涨300%　官媒：稳住消费热

在北方哈尔滨旅游爆火时，由王家卫导演的《繁花》在南方掀起一阵“上海热”，带动当地旅游消费。剧中的标志建筑成为民众“打卡”必到之所，餐厅、美食等也大排长龙成为时下“最爆款”。
对于“繁花热”带来的商机，国务院下属官媒《经济日报》刊文指，要“稳住影视剧带来的消费热”，通过优质影视剧展现的地方风景与人文风情，能激起观众的向往，进而拉动“影视+周边”消费成长。

报道称，“没有一个上海人看完《繁花》不想吃排骨年糕和上海泡饭。”目前，《繁花》虽已播放完结，但影响力仍持续升温。剧中常出现的上海美食包括排骨年糕、蝴蝶酥、上海泡饭等供不应求，和平饭店、黄河路、外滩27号等剧中地标也一跃成了游客在上海最热门的打卡点。

尤其上海各类美食，线上线下双重爆单。美团外送数据显示，《繁花》开播以来，排骨年糕成为平台搜寻顶流，搜寻量暴涨937%、外送订单量周环比增长300%，泡饭外卖订单量也暴涨150%。

在旅游方面，携程数据显示，自《繁花》开播以来，关键字“上海”“跟着繁花游上海”在平台上的搜寻热度环比增长超20%，上海私家团、跟团游产品预订单量分别环比成长75%、30%；在小红书，有网民根据《繁花》制作了“繁花之上海逛吃攻略”，除了必定要打卡的黄河路、和平饭店、外滩27号外，还包括复兴公园、淮海路等。

其中，剧中“至真园”的原型苔圣园是最为吸引游客拍照打卡、享用美食的地标之一。苔圣园服务生介绍，《繁花》播出后，苔圣园每天接待量均达上限，目前年夜饭全部订满，近期暂停预约。在云南南路，老字号鲜得来门店里，几乎每位食客桌上都点著一份剧中同款“排骨年糕”。作为上海老牌五星级酒店的和平饭店，除夕以及2024年情人节当晚价格高达2.28万元的“英国繁花套房”，在第三方平台显示已订满。

一位来自广东的游客表示，向来上海感受剧中“沪上儿女的人生际遇，感觉自己置身于上世纪90年代的老上海。”而剧中美食、地点等都值得打卡，进行一次Citywalk，在深入了解剧情的同时，还能感受老上海的别样魅力。

对此，报道评价称，优质影视剧展现的地方风景与人文风情，能激起观众的向往，进而拉动“影视+周边”消费成长。《繁花》的热播，某种程度上带动了黄河路、和平饭店等城市地标的热度。这些地标在社群平台上持续走红，吸引了更多市民游客亲身体验，成为当地文旅发展风向标，带动市民与游客的消费热情。

苔圣园、鲜得来、国际饭店等上海老字号，蝴蝶酥、生煎包、牛肉锅贴等沪上老味道，因《繁花》实现人气与销售的双重提升。报道指出，要让这股消费热度持续升温，对于“上海老味道”而言，除了要留住话题感，更要融入年轻人喜爱的氛围感与时尚感，方能实现“老味道”与“新人群”的双向奔赴。

而对于《繁花》带来的消费红利，报道认为，需要抓住剧集的“长尾效应”，挖掘产品文化之源，打造城市文化原创IP，才是持续带动上海消费热的生存之道。唯其如此才能让“繁花”长存。

报道同时强调，政府和旅游部门也需要齐发力，让更多人参与城市文化旅游。相关部门要创新传播手段，让更多游客能深入感受当地的独特魅力；持续加强旅游从业人员培训，提升他们的专业质素。要让影视带动的旅游热潮为未来发展奠定基础，还需持续提升旅游接待能力，深入挖掘当地文化与历史特色，并着重旅游产业的永续发展。