【植物生活2：文殊花度】一杯茶一些花　改转环境先观照心境

香港人，常说工作太忙，生活太枯燥，斗室太小。我们以为改变要很费力，却没想过找个瓶子，一点水，一枝花，再死气沉沉的环境与人，也能够随之找回一点生气。谁都知环境可以改变心境，不过原来当心境改变了，眼前的东西都仿佛不再一样……

摄影：陈嘉元
场地提供：木+木idg concept

中国插花，是心境与花境的互动

这道理，是花艺家Emily教会我的。在太子工厦，外面仍旧车来人往，但眼前有花境，还有茶席，谁还会想到烦嚣？“插花，除了是一种视觉表达，也是为了寻回一颗静观的心。”Emily呈现的是中国插花。也不用说到很深奥，只要看她的花艺作品，自自然然就会感觉到一份平和……

这天，白色的月牙型花器，掺杂着龙柳、曲葱、兰叶，纵有小牡丹与重瓣郁金香，也不招展。“不同于西方插花，讲究颜色、形式为先；中国人更着重花境与心境的互动，以花的个性去表达自己的情志，也是花艺所强调的意趣。”意趣难懂，因为没有固定的方法去捕捉；但其实也不难懂，只要体会到四时变化，理解各花材的独特之美，而最重要，是明白自己为何插花。“插花也是一种艺术表现，但如果没有自我、个性、思维在当中，你的插花也不可能称之为艺术作品，只是一个商业或节庆产物。”

没有闲心，做什么都会觉得烦躁，但定下来，自自然然就会做到。

最初，Emily也是学习西方插花，无论结构、色彩、形式，都有明显的格式可循。但她最喜欢的，其实是将剩余下来的花材加上茶器、陶瓷，创造自己心中的景致。“回想起来，我觉得那是我花艺上的第一次顿悟，因为我不是单纯依照老师的教导，而是将自己的心情呈现表达出来。”顿悟是指刹那间领悟到一点道理，就算不提到禅，人在一件事上不断思索，总能突破自己。花艺上，Emily就是这样。

喝茶插花，都是生活的艺术

也因为从小爱茶，让Emily更理解和热爱中国插花。“习花、习茶，都是讲究心法，是沿于生活的艺术，是一种loose style。”事实上，谁都可以喝茶，插花，多数人也是想借由两者来提升生活，喝清新的春茶就要配雅致的花叶；茶味浓时，花也更为鲜艳。然而许多人没发觉，这改变其实是先要由心境开始。插花不过是个过程，“我现在常对学生说，先要让内心沈静下来，才可以观照自己，有何不足窘乏。有了心境才有悟境，有悟境才有花境，创作出来的花才会带来微妙感动，即使平和，都可以令人留下深刻印象。”

中国花道都有法则，也有形式、结构。例如枝条与花器的比例，置入枝条、花、草的次序，还有定枝的方法和手法也有考究，却比日式花道多点率性和野趣。

初期创立文殊花度教授插花，曾有人误以为Emily教的是日本花道。她不愠不火地说：“虽然都属东方花系，也有类同之处，但对于意趣的展示，还是有分别的。”其实，意趣除了来自个人，也来自外在 ─ 将山林的景色引入室内，使人领略自然。“当中，除了要将山林的印象移境入室，也有一份创作者展示的当下心境和率性。比较来说，日本花道会加添较多人为的功夫，如较繁密的折枝、揉枝，来改变花材的面貌，达致心中想要的作品效果。但中国人插花，较想追随自然，尽量展示花材的原有个性。”事实要做起来，亦不难。她说：“只要对大自然有接收和觉察，一个花器，几枝花草，已一定能够做到初步。之后只视乎你有没有精进的心。”

总有听过：松象征长寿、梅花寓意坚忍、菊花寄寓淡泊……与其说中国人对花草充满想像，不如说有一份崇敬。所以古时有文人以花草寄寓情志，现代有人透过插花冶养性情，只因花草的确拥有改变人心的力量。“尤其生活在这么烦嚣的都市，我觉得茶和花都唤醒了我的内在，让我能够专注，倒空自己，内心多了和、静、虚。”的确，喝茶赏花，若两者不和，心也不能恬静，两者其实需要互相呼应。“‘和’很重要，一个茶席，每样器物要互相配搭，但又不凌夺，就像人与人之间怎样和而不同，都是茶和花所教会我的道理。我很喜欢一句说话：‘落花无言，人澹如菊。’花开花落，其实对人生都总有启发。”

Emily Chong
“文殊花度”创办人，香港花艺家。求学时开始钟爱东方文化，除花道，也钻研中国艺术、陶器、茶艺及雅好佛学。文殊取自文殊菩萨，佛教四大菩萨之一，代表智慧和雅致。花度乃指追寻花艺的温度、厚度、高度和深度。
文殊花度 M.dimension：@M.dimension