午餐吃过大蒜不敢跟人说话？ 10招除口臭香口胶、柠檬水都得
许多美味的料理都少不了葱和蒜，不少人喜欢吃香肠配生大蒜，或是汉堡中加入几片生洋葱，这些辛香料不仅能增添料理的香气，对人体好处也很多，但唯一困扰的是，吃完这些辛香料之后，嘴巴里的“香气”久久无法散去，让人一开口就好尴尬。吃完辛香料后要去拜访客户，或是赶着去约会前，该怎么快速消除口臭呢？以下介绍吃大蒜或洋葱之后，快速消除口臭的方法。
文：张雅惠 医学审稿：台湾注册医师赖建翰
口臭怎样消除？（点击下图看清！！！）
大蒜和洋葱为何遗臭口腔
口臭（Halitosis）是每个人都可能发生的问题，而口臭的原因通常有2种：吃下的食物种类，或身体罹患疾病。其中，会导致口臭的食物非常多，尤以大蒜或洋葱这2种辛香料的效果最显着，洋葱和大蒜都是葱属（Allium）的成员，它们的成分相似，也含许多相同的硫化合物（Sulfur compound），因此使它们具有特别的味道。当它们被切碎之后，会释放出独特的气体，在与散发气味的细菌混和之后，会产生一定程度的浓烈味道。尤其生的、未煮熟的状态下的洋葱或大蒜，味道更强烈，在吃下生大蒜或生洋葱后，这股独特的气味，能在口中持续存留数小时。此外，在消化过程中，制造出来的副产物（Byproducts）可能会被吸收到血液中，并带到肺部，加重口臭的程度。
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10招消除食物口臭
虽然大蒜和洋葱会造成口臭，但是它们都是有益健康，帮助抗癌的好食材，所以别因此就不吃大蒜和洋葱了，如果你总是因为顾虑嘴巴气味，而不吃大蒜或洋葱的话，别担心，以下为10招快速消除口臭的撇步，让你吃得美味健康，不用怕开口就臭气薰天。
1. 吃新鲜的蔬菜水果
吃了很多大蒜之后，不妨吃苹果当作甜点，或咀嚼新鲜的薄荷叶。研究指出，新鲜的或加热的苹果、莴苣或薄荷的化学成分，能帮助消除大蒜造成的口臭。
2. 饭后刷牙和用牙线
许多会引起口臭的细菌，都聚集在牙龈线下方，以及牙齿上的牙菌斑（Plaque）中，所以想去除异味的话，最好在吃洋葱或大蒜后，用牙刷刷牙齿和舌头，并且用牙线清洁牙缝，可以帮助清走引起异味的细菌，以及食物的残渣。
3. 用漱口水
研究指出，含二氧化氯（Chlorine dioxide）的漱口水可以有效消除口臭，二氧化氯能帮助去除牙菌斑、舌苔上的细菌，和微小的食物残渣。在刷牙和使用牙线之后，使用漱口水的效果最好，但仍需注意漱口水的包装使用说明，避免过度使用，刺激和伤害口腔。
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4. 喝绿茶
如果你吃完饭后，一直没有机会去刷牙漱口，不妨在饭桌上点一杯热绿茶喝，可以帮助掩盖口中强烈的异味。研究发现，含绿茶儿茶素（Catechin）的漱口水，其杀菌效果和杀菌漱口水的差不多，可以有效减少牙菌斑。而其他研究发现，绿茶和牙膏比洋芹油（Parsley oil）、香口胶和薄荷糖更能消除口中异味。
5. 喝柠檬水
柠檬汁可能可以帮助中和从嘴巴和鼻子所呼出的食物气味。将新鲜的柠檬汁（约1汤匙）挤入一杯水中，并在富含洋葱或大蒜的餐后饮用。
6. 喝牛奶
在吃大蒜或洋葱时，或在吃完之后来杯牛奶，可能会降低口中硫化合物味道的浓度。而且研究指出，全脂牛奶消除大蒜和洋葱异味的效果，比脱脂牛奶更好。
7. 喝稀释过的苹果醋
苹果醋含有果胶（Pectin），可促进好菌的生长。在杯水中加1至2汤匙的苹果醋，在吃大蒜或洋葱前或之后喝，不仅能帮助冲淡口中含有气味的副产物，而且还能帮助消化。吃完饭后，也可以用稀释到很淡的苹果醋，漱口约10至15秒即可。
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8. 嚼香口胶
薄荷口味的香口胶能掩盖口中难闻的气味，且咀嚼香口胶，能刺激唾液分泌，帮助清洁口腔里的细菌和食物颗粒。另外，美国牙科协会（American Dental Association, ADA）表示，饭后咀嚼无糖香口胶20分钟，可能可以降低蛀牙的机率。
9. 嘴巴含自制的精油
通常含酒精的漱口水中会添加精油，除了使口气清新外，有些还具抗菌效果，或者，大家也可以用精油和基础油（Carrier oil，又称纯植物油、基底油），如椰子油、甜杏仁油或橄榄油，自己制作精油漱口水。目前经研究证实，可消除口臭的精油包括：薄荷、迷迭香、没药（Myrrh）、桉树油（Eucalyptol）。而该如何用精油来去除口臭呢？可先在口中含1茶匙的基础油，再滴1滴食用薄荷油在嘴巴里，让它们均匀地分布在口腔里，可以帮助去除食物颗粒、细菌和异味。但需要注意的是，在购买薄荷油时，除了记得选择食品级的之外，也请尽量选择不含糖的薄荷油。
10. 试着用刮舌器
如果舌苔太厚，代表上面已有许多死皮细胞、微小食物颗粒和细菌，这影响嘴巴的气味。另外，在舌头后部也容易是细菌的温床，建议用刮舌器来清除舌苔，因为它的前端比牙刷小，可以伸到舌头更后面的地方，能有效去除残渣。使用刮舌器时，请从舌头的后面开始，轻轻地往舌尖的方向刮，在漱口后重复几次，直到刮板上没有残留物为止。
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【本文获“Hello医师”授权转载，原文：吃大蒜说话好尴尬！10招快速消除口臭】