【职场健康】垃圾食物惹的祸？　研究：千禧世代将成最肥一代！

有没有发现90后及千禧后的同事及兼职同事，普遍身形比较……肥？但没法子，因为新生代一般都未能比父母有钱，而在优质的成长环境下，食好住好，身体吸收自然比较好。
这个现象似乎是全球性的，因英国癌症研究所﹙Cancer Research UK﹚近日发表的一项研究，指千禧一代将成为有史以来最超重的一代！

现今的生活环境，想吃甚么就能吃到，快餐及垃圾食物亦充斥市面，变肥真的很容易。虽然注意健康及实行健康饮食才正确乃众所周知的事，但实行却需要很大毅力和行动力。然而，这个新世代肥胖问题真的需要认真看待，因为据英国癌症研究所的研究指，肥胖超重会增加患癌风险。

全球性肥胖问题　比父母一代肥两倍

在80年代至90年代中期出生的人，有70%到20至35岁时都被界定为肥胖，中年时更加会超重。这个数字比起于战后出生的父母一代高出两倍！

而据现时统计，英国是西欧国家最多肥胖问题的国家，在肥胖人数方面远远超过邻近国家。 在1993年时，他们录得有15％人口处于肥胖状态，而到2015年的研究中则激增至27％。

而亚洲方面，以台湾为例，根据2013年至2016年间的台湾国民营养健康状况变迁调查，台湾成人过重与肥胖的比率为45.4%，比起1993至1996年间的32.7％及2005至2008年间的43.4％，又再惊人上升。

香港卫生署在2014年底至2017年8月都有展开人口健康调查，访问了5,435住户，共12,022名15至84岁以上市民。调查发现，半数人口身体质量指数（Body Mass Index, BMI）达23或以上属超重及肥胖，而男性情况较女性为普遍，尤其以45岁至54岁年龄群组最严重。平均每4名中年港男就有3人超重或肥胖，现时推算约有297万港人面对肥胖问题，与2003至2004年度同类调查急增约72万人。

虽然老年人更容易肥胖，但目前的千禧一代有望超过他们。

肥胖增加患癌风险

与肥胖相关的疾病，最为人熟悉的一定是三高，包括高血压、高血糖及高血脂，肥胖亦很容易造成脂肪肝、胆结石、睡眠呼吸中止症及退化性关节炎等等问题，但肥胖也会增加患癌机率。

英国癌症研究发言人Linda Bauld教授指：“额外的脂肪增长并不是只相安无事待在身体中，它会在身体周围传递可能对细胞造成伤害的信息。”她补充，这种损害会随著时间的推移而增加患癌症的风险，其程度就如吸烟导致的癌症导致癌症一样。

Linda Bauld教授续道：“当了解癌症和吸烟之间的联系，年轻人的吸烟率都有急剧下降的迹象，所以我们需要同样需要教育年轻人肥胖对身体的危害。”而美国国家癌症研究院（National Cancer Institute）也指出，肥胖会增加癌症的风险，特别是食道癌、胰脏癌、大肠直肠癌、乳癌、子宫内膜癌、肾脏癌、甲状腺癌及胆道癌等。

亦有研究指出，身体质量指数每增加5kg/m2，罹患胆道系统癌症风险会增加56％，男性直肠癌风险会增加9%。在从未使用过贺尔蒙疗法的成年女性族群，每增加5公斤体重，停经后得到乳癌的风险，会增加11%； 而同样也是成年女性，腰臀比例每增加0.1，就会增加21%患子宫内膜癌的风险。

均衡饮食减走脂肪

说到尾，减少肥胖风险的方法都是均衡饮食，Linda Bauld教授指，虽然有些千禧一代都会追求健康饮食，但很多人都误解，以为只吃大量生果或大量蔬菜和其他纤维填充的食物就等于健康，但其实要均衡饮食才正确，适量分量的油盐糖和肉类都不能缺少，“总之，远离垃圾食物便能有大大帮助。”

肥胖除了增加患癌机会外，造成的外观形象又会让人自信心低落，连带增加忧郁症的机率。所以只要控制好体重与体脂很重要，记住“少吃多动”，放工后去做做运动吧！

﹙资料来源：ladbible、华人健康网、综合报导﹚

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