消委会｜5款低糖乳酪减肥必试！含丰富益生菌但不宜摄取过量

【消委会／乳酪／低糖乳酪推介】乳酪是不少女生在减肥期间会拣选的餐单，乳酪含有丰富维他命B杂、优质蛋白质与益生菌，对增肌减脂有帮助，很多女生都会吃乳酪作早餐，但究竟是不是每款乳酪都有助减脂呢？市面上有多款乳酪可供选择，但各种乳酪糖分含量都有所不同，不慎选错，分分钟减肥变增肥！《01女生》根据消委会有关乳酪的报告，整合出5大选购乳酪贴士，并推介5款低糖乳酪！

消委会选购乳酪贴士｜水果乳酪未必含有真正果肉

消委会指出，乳酪包装上有生果的图案其实并不代表乳酪里含有真正果肉，建议购买前可先看看包装上的食品标签，如果产品内含有水果成分会直接使用其名称列在标签上，如果标签上只列明“浓缩汁”，就代表只含有经过处理的浓缩果汁，若只列明“调味剂”，就代表只有调味剂，并无水果成分。

消委会选购乳酪贴士｜低脂不代表低糖

消委会指出，低脂乳酪并不代表低糖，进食高糖分乳酪并未能达到减肥效果，市面上有不少水果味的低脂乳酪都加入了大量糖分，进食后会增加糖分的摄取，不但未能减肥，更有机会越吃越肥！

消委会选购乳酪贴士｜原味无添加糖乳酪是较健康的选择

消委会曾经搜集了市面上45款预先包装的乳酪样本，抽查原味无添加、士多啤梨味及原味添加糖3种口味乳酪作调查，发现原味添加糖乳酪的平均糖含量是最高，每100克乳酪，平均糖含量高达13.2克，比原味无添加糖的乳酪高出约1.2倍，其中1款蜜糖味乳酪，每100克更含有18.8克糖，吃一杯就等于吃下了6粒方糖！根据食物安全中心的指引，每100克食物含不超过5克糖才为之低糖，建议大家可拣选原味无添加糖乳酪或糖分低于5克的乳酪产品。

消委会选购乳酪贴士｜应细阅营养标签　拣选脂肪和糖含量较低的产品

消委会建议大家在拣选乳酪前，应先细阅营养标签资料，选购脂肪和糖含量较低、钙质和蛋白质含量较高的产品，并选用配料表中牛奶成分排在较前，及糖成分排在较后的产品。

消委会选购乳酪贴士｜希腊乳酪VS希腊式乳酪

不少营养师都会建议女生在减肥期间应选择希腊乳酪，因为比起相同容量的普通乳酪，希腊乳酪含有较高蛋白质及较少乳糖，更能为进食者提供饱腹感，从而提升减肥功效。不过消委会提醒消费者应注意所选购的是希腊乳酪还是希腊式乳酪，因为市面上有一款名为“希腊式乳酪”的产品， 只是模仿希腊乳酪的口感及制造方法而制成的，蛋白质含量比真正的希腊乳酪低！

▼▼▼按图看5大低糖乳酪推介▼▼▼

虽然乳酪含有丰富益生菌，有助促进肠道健康，但消委会建议大家不要拼命地吃！因为其实每日吃一杯乳酪已经摄取到足够的益生菌，益生菌的数量在肠道内会饱和，过量摄取只会被排出体外。另外，有胃酸倒流或胃部功能较弱的人士，要避免空肚进食乳酪，避免导致肠胃不适。