“7号餐减肥法”10日只吃糙米饭　营养师：不挨饿减磅呢类人不宜

减肥靠节食、做运动是否一定有效？日本流行“7号餐减肥法”，将饮食习惯大致分7种，最放肆是“1号餐”，以糙米饭为主是“7号餐”，有网民实测指7日减3公斤； 营养师指，糙米饭可饱肚，不必挨饿可减磅，但缺乏蛋白质易令肌肉流失，建议餐品加上两类食物，则瘦身之余可确保营养均衡。

糙米饭作主食 减磅不易复胖？

“7号餐减肥法”，即是把饮食习惯大致分7种－“1号餐”是想吃甚么就吃甚么；“2号餐”即糙米饭、味噌汤、腌渍小菜再配上4道𩠌菜；“3号餐”则比“2号餐”减少一道𩠌菜，如此类推，到“7号餐”时，则只可吃糙米饭。

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“7号餐减肥法”可算是轻断食的饮食方法，连续10天只吃糙米饭为主的餐单后，至第11天，可逐餐加上味噌汤、海鲜、水煮鸡胸等，约2周后便完结，可回复正常饮食；日本有网友称，实行“7号餐减肥法”一周，已减去3公斤且未见复胖。

营养师意见：糙米难消化或胃痛

家营营养中心营养师谢施敏则回应，“7号餐减肥餐单”以糙米饭为主，有饱足感，短期内亦有效减肥，但餐单中忽略了蛋白质、脂肪等其他营养摄取，令肌肉易流失，而且糙米难消化，对于本身肠胃不佳的人不适合，或会出现胃痛。

她建议加入适量蔬菜与水果，以增加膳食纤维、维他命、矿物质等营养；肉类也不一定要“白烚”，煎或炒亦可； 另外，减肥也要留意，若餐单过度单一，会令人难忍口，反而有机会吃多了零食更易肥。

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