《降魔的2.0》刘佩玥皮肤变白滑减经痛靠茹素？营养师：助肠排毒
TVB剧集《降魔的2.0》中，由刘佩玥（阿Moon）饰演的啤啤与小马（马国明饰）的轮回约会，终于成功一圆心愿出发至目的地，剧情充满洋葱。阿Moon的演技不只备受触目，就连她的白滑肌肤都备受注目。不说不知，原来刘佩玥的养生秘诀，就是素食！圈中许多“找素”女星一直支持素食的习惯，到底茹素有何威力？营养师又怎样看？
刘佩玥半年前茹素 全因一套纪录片
30岁的刘佩玥（阿Moon）从半年前开始全素食，即是避免食用所有由动物制成的食品。刘佩玥曾经于自己的Youtube Channel分享自己茹素的原因，原来是因为一套有关素食者的纪录片《茹素的力量》！
刘佩玥表示这套纪录片大大开拓她的思想，大力推荐观看。她再指茹素有助改善身体状况，亦对社会有所帮助。刘佩玥认为改吃素食会带来环境和健康方面的好处，是一件十分有意思的事。
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刘佩玥茹素后改善皮肤、经痛问题 平静情绪
刘佩玥自言个性一直容易生气、急燥，而且情绪高低起伏偏大，但是素食的生活竟然令她更易控制自己情绪。刘佩玥直言素食让她多了反思，平日食的“垃圾食物”原来会增加身体的负荷，即使舍弃从前的饮食习惯都没有所谓！注册营养师Angela Lee表示素食者因为增加进食复合碳水化合物（例如西兰花、糙米等），血清素会有所提升，确实有助改善情绪。
刘佩玥从小就十分喜爱吃猪的内脏、炸鸡及烧鹅，导致她有体内脂肪上升、血糖低、心律不正及血压过低的问题。自从她茹素后，体内毒素开始排出，身材纤瘦了，身体亦不再容易出现头晕、疲惫或四肢无力等状况，而且她比以往更加精神，就连经痛都大大减少！刘佩玥坦言：“我食咗素之后，我觉得个人精神咗啦，同埋皮肤都有好咗嘅。”注册营养师Angela Lee为此解释由于肠胃消化肉类，会产生废物，积聚毒素，引致皮肤变差。而素食者因为多吸收蔬菜中的纤维，有助肠道健康，有效排出毒素，皮肤自然变好。
素食者要食油？多食传统布豆腐！
很多人以为全素者难以吸收足够的营养，但刘佩玥却不认同，反指茹素者十分着重健康。刘佩玥表示：“为何要透过动物来间接吸收，而不直接从植物本身中摄取？”她强调素食者只要食得丰富，很多营养可以从蔬果、坚果中摄取，都可以吸收各种的营养。注册营养师Angela Lee表示多色的蔬果都有各种不同的营养，只要素食者的饮食够多样性而且均衡，并非油炸，少油少盐少糖，都是有助身体健康，又提醒素食者应多喝水。
注册营养师Angela补充豆类的蛋白质与肉类的相似，如黄豆、黑豆等，透过摄取多样化的豆类有助吸收各类的蛋白质，有助互补！Angela建议素食者亦不忘要吸收钙质，指出现时素食者都会饮用植物奶，例如杏仁奶、米奶、豆奶等，种类虽然众多，但还是建议饮用低脂牛奶，否则素食者应选择加上钙质的豆奶，或者多吃含丰富钙质的传统布豆腐。
另一个大众担心的问题，就是素食的味道太淡，不易入口。刘佩玥表示如果未能断了肉类，可以吃素食肉。她笑言如今香港有很多出色的素食餐厅，可以食到相似度十足的“素牛肉汉堡”以及“素肉酱意粉”。别以为素食者不能吸收脂肪，Angela 又指身体中部分的能量来自于脂肪，而且不少的营养都是脂溶性的，例如茄红素、维他命等。她补充坊间推出多种的植物油，如牛油果油等，都可以与沙津捞拌，只要油的份量是低于六茶匙之下，都是健康的！
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一时改变自己的饮食习惯，绝对需要无比的决心，坚持下去。刘佩玥认为素食不只帮助身体，更加可以减少杀生，有助环境，是一件十分有意思的事。她亦鼓励身边人尝试素食，先从一星期两天开始，直至有兴趣，再慢慢实行素食的计划。不过她再加提醒，在实行素食之前，一定要做好资料搜集！
头一两日真的不想坚持，但去到第三四日便开始不想吃肉，直至现在也在做这件事
圈中尚有不少的女星因为宗教信仰或减肥而开始茹素，其中谢安琪、陈贝儿更加茹素超过廿年！Green Monday在2018年曾经调查1,000名港人，发现七天全素人口由2016年的2.5%急升至2018年底的3.7%，而女性素食人口更上升高达4.8%，可见素食文化逐渐普及。虽然茹素有各种好处，但始终因人而异，应先咨询专业意见！
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营养师Angela Lee表示素食虽然健康，不过却有四项注意！(一)本来肠胃欠佳、容易肚泻的人士，一开始别要全素，可多食乳酪。
(二)部分营养相对难以从植物中吸收，例如人只能吸收菠菜中3成的铁。营养师建议老人、孕妇及喂哺母乳的妈妈应额外摄取补充剂。维他命B12、钙、锌、铁。
(三)开始素食的人士别要一下子全素，可以先维持食用一天一只鸡蛋，饮用牛奶，以保持身体状况。营养师建议最初的食用份量；豆类要占半碗；米饭、糙米或藜麦占半碗；蔬菜占半碗。
(四)如果素食后，身体出现不良变化，例如脱发、指甲转差、容易不适生病，都有可能是身体营养不良，应向医生求助，是否要食用补充剂或者停止素食。
(*注意：建议有意素食之前，请先向医生或营养师资询，以衡量自己的身体状况。)
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