【竹升面重开．图话】叙福楼收购永华面家　望传承老字号传统

叙福楼（1978）昨日（2日）宣布收购永华面家于香港、澳门及新加坡注册之商标。行政总裁黄杰龙在永华面家的店内举行发布会。他指永华面家是一间好值得珍惜，是一间完完全全属于香港的品牌，收购的目的是要将店内传统传承下去，“由一间老字号传到另一间老字号。”
不过黄杰龙表示，目前难去确定可以完全保留人手制面的方式，但他强调一定会保持面店的传统及品质。
摄影：陈百灏，撰文：郑宝生，图片编辑：徐尉晋