面粉伯伯｜记40载搓面塑人生　足迹遍九龙停息土瓜湾　街坊诉往昔

【面粉伯伯／土瓜湾／面塑】木箱上插上一个个面粉公仔，穿着朴素的伯伯默默地坐在箱后垂头在搓着面粉团，静待着欣赏作品的客人买走，过去四十年日复日的景象，令“面粉伯伯”成为土瓜湾、九龙城等多区街坊最熟悉的陌生人。惟伯伯今年三月在无人知晓下晕倒在土瓜湾的后巷，如一缕轻烟悄然而逝。噩耗骤来，熟悉的场境永不复再，但伯伯遗下的足迹余韵，却足以让街坊怀缅铭记，成为社区内的一个章节。

曾经何时，面粉伯伯的木箱上写上“刘满走江湖”。这位沉默寡言的老翁，衣物单薄还带着补丁，四十多年来，每天揹着木箱，在街头巷尾“打趸”，用手指、木棍、梳子等工具，靠一门制作面粉公仔（又称面塑）的手艺赚钱维生，其人生就如该五个大字：浪迹天涯、四海为家。

记者走访各区，重组伯伯的人生，由七十年代在红磡、黄埔摆档，到后来足迹遍及土瓜湾、九龙城、观塘等九龙各区，面塑售价由几毫子变五元，不少老街坊一谈起他便滔滔不绝，集体回忆如潮涌，惟问及其姓名来历却顿时语塞，皆因伯伯从不与人攀谈，众人只叫他“面粉公仔伯”、“面粉伯伯”、“潮洲伯”、“刘满”，如今其人生在江湖路上淡然终结，老街坊不胜唏嘘。

七十年代红磡出没　孙悟空公仔最精致

“七十年代已经见到佢！”老街坊李先生、开家品店的辉哥、做手雕麻雀的湄姐，全部是年过半百的红磡“原居民”。他们十多岁时，便见尚在壮年的公仔阿伯每周一至两次，揹箱游走红磡宝其利街街头，预先捏出西游记人物、鱼儿等面塑会插在箱子上，待有客人光顾，他便停下来补颜色、补眼睛。两个最常的摆档位置，是旧宝石戏院太平门出口处，及俗称“大厂”的黄埔船厂闸口的神主位。“几毫子一个面粉公仔，我哋一定拣孙悟空，其他𠮶啲冇咩特别，佢唔会整花巧嘢，咁同一个价钱梗系买个靓啲，就系买孙悟空。”在没甚么娱乐的年代，这些用面粉制成的公仔成为不少孩子的童年玩具。

另一名红磡老街坊则隔着电话，细述自己在1989年仍是“师奶仔”时，每日到宝其利街旧红磡街市买𩠌，指伯伯长得不高，约1.6米，但体魄健硕，“喺大家放学时间出嚟摆卖，佢唔出声，不停向度搓公仔”。不善辞令的他，在“米饭班主”孩童面前会较为放松，拿着公仔耍乐。

老街坊感慨万分﹕岁月不留人

该名现已是婆婆的女街坊指，后来旧街市清拆，她亦搬迁了，自此就没遇见面粉伯伯，直至十数载过后，才再于在九龙城、土瓜湾街头重遇伯伯，见其打扮三十年如一日，但饱历风霜，身子不复当年壮，“我话佢老啦，白头发啦，人又好瘦，但系我自己都就快70岁，又点会唔老呀？”如今伯伯悄然离逝，她亦感伤不已，“我嘅心始终都系紧紧地，好感触，真系有啲可惜，只可以话岁月不留人，好似时间过得好快”。

九龙城马会外摆档　街坊围观热闹非常

曾任电视编剧、现在冷巷开店做园艺的王民声，自出娘胎便在九龙城长大，见证这个自成一国的小区由盛转衰，不少靠一门手艺维生的老师傅，不敌岁月催老，相继仙游，面粉伯伯也是其一。以往常见伯伯在对街马会门前摆档，面塑栩栩如生，吸引不少街坊围观，他也会凑热闹及拍照纪录，“我最欣赏佢做一啲技术，利用简单嘅道具压花纹出嚟，点样搓颜色，用手压上去，都几唔简单”。他对伯伯离世深感惋惜，形容他是民间手艺人，面塑恐随其逝世而失传、成了绝响，“呢啲经典的人物，所以好可惜，但冇办法，时代转变，人始终会走，但怀旧向呢啲人物身上，都几唏嘘。”

土瓜湾街坊林太：佢唔钟意人同情，唔要你施舍！

于土瓜湾马坑涌道经营士多20年的林太，由开业起便常见伯伯踪影，从不知他姓甚名谁，只知他顶着光头，估计已古稀之年，不论寒暑均穿着单薄衣衫。早年他揹木箱四围走，近年改用一部小推车，每日下午5时，他便会准时到士多两旁摆档，入黑后会到土瓜湾体育馆一处有盖凹位铺垫睡觉，家当也会放在该处。林太曾觉得伯伯形单只影、露宿街头甚为可怜，欲赠衣食，但换来一声夹带怒气的“唔要！”。她形容伯伯脾气古怪，“佢要自己做，唔钟意人同情，唔要你施舍！”、“买水唔收钱都唔制，畀足钱”，笑言﹕“佢好有骨气。”

偶尔小酌　从不喝醉

综合其他土瓜湾街坊对伯伯的印象，近年伯伯每日上午步出木厂街的冷巷后，会到便利店买三文治、饮品或酒，料有小酌两杯的习惯，但从来不会喝醉。疫情期间，伯伯也不带口罩在土瓜湾各处流连，即使有街坊提供口罩，伯伯亦断然拒绝。洗衣店职员黄小姐称，伯伯摆档风雨不改，即使疫情时街头空无一人亦无阻他开工，叹道﹕“几廿岁都几惨，究竟有冇人帮衬佢？小朋友会唔会钟意呢啲？但佢每日坚持做呢样嘢，都几叻。”

今年3月22日，伯伯被发现伏尸在土瓜湾宋皇台道一条后巷，并无身份证明文件、无人认领遗体，家当则被遗弃于后巷，遭连日天雨打湿透沾污。警方上月初曾呼吁市民就其身份提供资料，消息随即在社区传开。有土瓜湾热心街坊知悉事件后，急寻伯伯的身份证明文件，希望政府能酌情处理，以非亲属身分领取遗体或骨灰，为其办理身后事，不欲作为“社区一分子”的伯伯，被草草葬于沙岭公墓。

年轻街坊盼代办后事﹕畀佢有尊严咁走

土瓜湾街坊Victor及马小姐连日来向警方及食环处等部门打探，又联络殡仪业界及区议员协助，希望为伯伯的后事出一分力。Victor指，幼稚园懂事开始已见伯伯在区内摆档，用满布皱纹的双手，搓成一个个色彩斑斓的鱼仔。过往他多于世运公园及北帝街一带出没及摆档，是街坊集体回忆，形容他是最熟悉的陌生人，“佢无意中联系咗好多唔识嘅街坊，多谢佢喺我哋生命出现过”。他感恩面粉伯伯出现在自己生命中，并对其离世感痛心，“唔希望佢不明不白就咁葬喺沙岭公墓，得返个冧把（编号），会磨灭咗佢个故事，要畀佢有尊严咁走”。

街坊获准办纪念仪式　遗体公墓土葬

不过事与愿违，马小姐昨日（6月30日）在社交平台交代最新进展，指未能以街坊身份领取遗体，因当局解释，若伯伯亲人日后出现时，会存在责任问题。及后，在社区组织协会干事吴卫东与食环署磋商后，将安排在7月8日让约20名公众人士于葵涌公众殓房进行纪念仪式，与伯伯最后道别，遗体之后会安放棺木内，送到沙岭公墓土葬。

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