深圳买大闸蟹｜港蟹商生意跌堆积“蟹货”　业界：未试过咁惨烈

香港与内地两地通关后首个大闸蟹当造季节，大批港人北上吃喝玩乐时，顺道购买大闸蟹回港品尝。有本地持牌蟹商指生意大受打击，生意大跌两成或以上，更形容“销情从未试过咁惨烈”。不幸中之大幸是，今年的大闸蟹因天气稳定丰收，相比去年便宜三至四成，接近10年以来最低的售价。

蟹商亦提醒，内地的大闸蟹分为内销及外贸两种规格，后者的水质及饲料等须定期接受化验，安全性较高。因此蟹商提醒市民，在深圳买蟹时须提防“挂羊头卖狗肉”，一旦进食卫生不达标的大闸蟹，或引致腹泻呕吐等不适。“呢啲蟹未经过正式嘅检疫，食咗之后会有咩问题呢？”

永富陈锦辉指生意少两成：北上买蟹食蟹、本地消费力下降

正值品尝大闸蟹的时令季节，《香港01》早前到深圳的超市“盒马鲜生”观察，发现确有不少港人抢购大闸蟹。更有老饕表示，深圳大闸蟹的质量与香港相差无几，价钱却比香港便宜约一半，称最少买八只大闸蟹回港享用。“香港可能要成百蚊啰，呢度一百蚊就有四只，香港就五六十蚊一只。”

专售大闸蟹的永富食品公司董事陈锦辉表示，自疫情结束后，部份港人每逢周末北上玩乐，已在内地品尝大闸蟹，甚至顺道带回香港享用，认同确实影响今年的销情。他指，纵使有顾客愿意留港消费，惟受限于本港经济及市道疲弱，他们的消费力略有下降，估计销情相比去年减少两成。

本身估计都差，中秋果篮Feel到大闸蟹唔会好。加上逢星期五收工，后生仔、一家大细会（北上）玩两日，𠵱家经常性附近隔离周边朋友都咁做，相对地几样嘢影响，销情会下滑咗。

风水轮流转　内地旅客以往为食物安全来港买贵蟹

惟内地旅客的消费力同样大幅减弱，陈锦辉表示以往较富裕的内地旅客，相信香港卫生部门严谨检疫，认为供港大闸蟹相当安全，宁愿从香港买回内地享用；然而今年内地的经济复苏缓慢，内地旅客的消费力对比疫情前相差甚远。最终在多个因素影响下，今年的销情不如预期，只能视乎销量，采取不断小批次进货。

今年天气稳定大闸蟹丰收　售价重返10年前

陈锦辉称，过去两年持续极端高温，湖面高逾40度，不利大闸蟹的成长，幸好今年的天气稳定，台风亦没有对养殖场造成破坏，因此今年的大闸蟹丰收，售价相比去年便宜三至四成。他以六両蟹为例，去年索价220元，但今年只收150至170元。

今年嘅蟹系10年前嘅价钱咁济。

供港大闸蟹绑有出世二维码　深圳蟹难追本溯源

陈锦辉并强调，供港大闸蟹须获发卫生证明书才可运港，每只蟹亦绑有二维码可追本溯源；惟深圳为全中国大闸蟹的汇集地，难免有劣质蟹充当大闸蟹鱼目混珠，甚至有七両蟹只售20至30元。他表示若食用卫生不达标的大闸蟹，可能会引致腹泻或呕吐等不适。“呢啲蟹未经过正式嘅检疫，食咗之后会有咩问题呢？都要小心啲。”

▼2023.10.23　重阳节港人北上深圳买大闸蟹▼

业内人士：贪平买咗湖南湖北蟹都唔知

另一名不愿公开的业内人士解释，大闸蟹分为内销及外贸两种规格，用作外贸（即供港大闸蟹）的养殖场受当局严格把关，水质至饲料等须定期接受化验，因此外贸蟹的价格远高于内销蟹。该人士更质疑网上某大闸蟹群组的相片，不少为“漂白蟹”或走私假蟹，认为该批网民被骗却不自知。“只蟹好红色嘅，一睇就知全部系假㗎啦。”

业内人士亦透露，从事大闸蟹批发及零售数十年，“销情从未试过咁惨烈”，估计与港人北上深圳或在网上订购大闸蟹有关。该人士亦指，内地有蟹店或“挂羊头卖狗肉”冒充太湖大闸蟹，售价低至不可思议的水平，提醒港人须提防买错假蟹。“香港人钟意贪平，走去深圳买啲蟹返嚟香港，买咗湖南湖北蟹，自己都唔知！平嘢又点会有好呀。”