【长洲点只太平清醮】跟炮会舞麒麟采青饮酒　直击水上人的天后诞

提起长洲的节庆，大家总会想到一年一度的太平清醮（农历四月初五至九）。游客兴高采烈地涌到长洲看飘色巡游和抢包山，吃数粒芒果糯米糍，买个平安包锁匙扣回去做手信。据长洲渔民指，太平清醮多是岛上海陆丰人的传统，参与庆典的以陆上人为主。那么水上人呢？据《长洲乡事委员会》记载，百多前长洲的陆上居民人口约3,000人，艇户则有5,000人。长洲本以渔港闻名，岛上渔民又会在哪天祭祀天神？

每年农历三月十八就是长洲人的天后诞，比其他地方的三月廿三正诞早五天，称为“头诞”。长洲庙宇众多，当中最多的是天后庙，小小岛屿竟有四间之多。过去长洲以渔业为主，即使上了岸的水上人也特别尊敬海上守护－－天后。传说天后姓林名默，自童年起已有预测天气的异能，在海难中救人无数，沿海乡民和渔民均视她为海上守护神而建庙奉祀，祈求风调雨顺，渔获丰收。

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不过，不是说陆上人就不拜天后，水上人就不拜北帝或观音，香港史地掌故周树佳解释，香港拜天后的族群是水陆齐飞的，在新界内陆居住的围头人，同样有拜天后的悠久传统。长洲渔民之所以说太平清醮多是岛上海陆丰人的传统，要追溯其历史渊源，长洲玉虚宫是太平清醮的祭祀“主场”。玉虚宫建于乾隆四十八年（1783年），是全港最古老的北帝庙之一，庙内北帝是由鹤佬人请来，所以后来太平清醮便采用了鹤佬人的的传统祭祀仪式，除了由鹤佬喃呒负责祭祀仪式，醮场布置和神祇巡游亦充满鹤佬色彩，鹤佬人的参与比例亦较多。但事实上，广府人（包括水上人）、潮洲人等，其后都有参与太平清醮。

炮会

农历三月十八，各个炮会（社团）的舞狮、麒麟或貔貅队伍穿梭大街小巷，记者随炮会“诚心社”摇着大旗、打锣打鼓地走到北帝庙参神（到北帝庙是参神，到天后庙是贺诞），沿途将贺帖派到相熟小店，告知待会来“采青”。（“采青”所用的“青”多以生菜为主，有生财之意。）中午稍作休息便拉大队到西湾的天后庙贺诞。明明从市区出发时天阴微雨，岂料甫下船踏上长洲码头，竟晨光如沐，“你话我哋长洲人迷信又好，但逢系大时大节就会好天。”看著舞狮队伍出发贺诞的长洲街坊自豪地笑着说。

啤酒当水饮

长洲约有三、四百间炮会，成立了20年的诚心社，历史不算悠久，社员也只有30多个，相比起有几百人的炮会，诚心社算是中小型炮会，每年筹集约五万元来贺诞。诚心，意思是诚心上香给阿妈（即天后娘娘）。因为每家每户都想在天后诞捧自己家供奉的阿妈到天后庙，但总不能这样做，要不然不知何年何月才挤到西湾。于是，相熟的水上人家会自组一个炮会，改个好意头的会名，弄件简单的T-shirt就成事。每年天后诞，诚心社的壮丁会用小车载着阿妈，加只乳猪、舞只麒麟、担几支大旗，浩浩荡荡地出发。有队员遇到在路边牌档喝冻柠茶的老友，便随手拿起老友的冻饮，呷一口降温，又大步大步的向西湾迈进。

除了祭祀用品，还有补充体力的汽水和提神啤酒，大家边行边“灌酒”。十几年前“上了岸”的小肥，是创会元老之一。说话豪气，就是那种随时都可以跟你干十几杯威士忌的义气仔女。这天他负责“揸头旗”，记者一直见他喝完一罐又一罐啤酒，才下午两时多，好奇问他到底喝了多少，小肥想了半晌，“今日饮咗8、9罐啩，冇认真数㖞，唔饮点顶落去呀，要蒙蔽自己意志， 话畀自己听唔辛苦，唔辛苦！”这天风大，“揸头旗”的他要控制左摇右摆的大旗行上西湾，好不吃力。不过他说现在的旗已轻巧多了，“以前支旗有成30呎，即系3层楼咁高。𠵱家就系20呎，因为年纪大，冇咁好力，但后生太重又未识揸。”

会狮

各炮会都有自己的传统，有的喜欢舞狮，有的爱麒麟，有的爱请来貔貅。诚心社20年来都是舞麒麟。庆典期间，舞狮和麒麟相遇时会切磋切磋，要舞得威武来炫技（这天路上有很多舞狮和麒麟，所以短短的路程便行了个多小时）。别以为随行的音乐都是乱来的，这天负责舞麒麟的树哥形容他们是一队band，“啲打（即喇叭唢呐）其实好好听，有快、中、慢节奏，每一首都唔同。例如会狮时，就会吹快啲，有气势啲嘛。我哋听住啲打就知道要快定慢，个个band唔同，要默契。”

长洲有个黄飞鸿传人？

树哥20多岁学舞麒麟，他说麒麟的特色是比跳得高，主要花式有“咬膝”和“杀四门”：咬膝即是麒麟蹲低，咬自己的尾巴；杀四门则是在四个特定方位舞麒麟。问他觉得自己今天表现如何，他尴尬地笑说，舞麒麟不是自己的专科。旁边的老友小肥大声说：“佢系黄飞鸿第五代传人嚟㗎！”咁坚？原来树哥12岁拜洪拳泰斗梁鉴光为师，梁鉴光则师从王利，王利师从林祖，林祖的师傅则为林世荣，林世荣的师傅就是无人不晓的黄飞鸿。

树哥尴尬地笑说，舞狮是为兴趣，不能为生，所以不是正职。他入门头几年，也不过是个打杂，“只系帮手凑吓𡃁仔，执头执尾，煮大镬饭扎稳个马，再学洪拳，学咗几年，之后先可以掂条狮皮咋，边有得咁快你舞。𠮶时冇谂过乜回报，有人肯教仲要谂回报？以前唔似而家咁要收学费嘛，跟师傅唔使钱。”

采青

贺诞的最后一个节目是采青。炮会到过西湾天后庙贺寿，就回派过帖的小店采青。原来长洲人俗称采青为“抢钱”，小肥扯大嗓子道：“采青我哋俗称抢钱！通常会放生菜，加封利是，利是最少有300蚊，识得人多人缘好，分分钟行一转有一万。都未必间间放利是，有啲就摆啤酒，兄弟走入麒麟身一齐饮。有次呀，有人放白兰地呀！”由早上10时多到北帝庙参神，到下午上西湾贺诞，3时多开始采青，大约采了一小时。来到最后一站永佳茶档，茶档老板是诚心社的社长，准备了一打啤酒给麒麟队伍。大家蹲在麒麟身里大口大口地喝啤酒，喝完之后大家拍手大喊：“好嘢，又一年！”

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