少数族裔女强人 尼泊尔女子开餐厅酒吧打理金舖

Menuka是家金饰店的东主。20年来，她曾独自经营餐厅酒吧，在这个繁荣城市，她努力找到自己的小天地。
根据 “2011人口普查”，香港有45万多名少数族裔，占香港人口6.4％，Menuka就是其中之一。少数族群总是让人联想起外籍家佣、难民与非法劳工等。其实少数族群还包括在港土生土长、因不同理由前来工作和生活的人，他们不一定是“弱势社群”。若然发掘他们的生活面貌，会发现这些人来自不同行业，生活与普通人无异。

由侍应到老板   独自打理两店

踏进佐敦一幢不起眼的旧式商场，走上不明不暗的楼梯，Menuka在二楼的店内整理金器。39岁的Menuka是“啹喀兵”后代，父亲在七、八十年代驻守香港。1996年，她来港会合家人，寻找更好的生活。来港初期，她到南丫岛的海鲜餐厅当侍应，在小岛遇上收工后到餐馆吃饭的地盘工人，他们从交谈甚欢的同乡变为夫妇，育有12、7岁和6岁子女，居于佐敦。

2007年，Menuka拿出打工储下的积蓄，在油麻地上海街开了家小餐厅，售卖家乡美食和饮品。虽然生意普普通通，但为到店子能够成为同乡的聚脚点而感高兴，直至两年后怀孕，便找朋友接手店铺。

2011年，Menuka“重出江湖”，在中环开了家小酒吧，Menuka回忆，经营酒吧的三年间，赚到的钱足以维持生活费及酒吧运作，但时常遇上客人醉酒闹事、坐上一整天、群起打架，她不能控制唯有报警处理，最后觉得太难应付而决定结业。

五年来，Menuka独自经营餐厅和酒吧，没有向银行借钱，也没有依赖丈夫帮忙。她笑说：“丈夫说我有做侍应的经验，鼓励我去试，他继续在外面打工，我负责经营。”

明爱专上学院社会科学院助理教授郭俭研究少数族裔经济多年，她指香港大部分的少数族裔铺头，都以男士打理为主，由巴基斯坦人经营的店铺几乎更是清一色男人班底，如Menuka由女子独力开店的例子少之有少。

合伙三家金器店 主打家乡传统金饰

酒吧结业后，Menuka没有停止创业。她现时与丈夫经营金器店Namaste Jewellery，售卖尼泊尔传统金饰，供同乡婚礼与日常之用。数十呎的楼上铺挂满一串串闪石珠链、镶有宝石的金器、也有用作拜神的尼泊尔银器。Menuka拿出一块金，指着上面的闪石，自豪地说店内货品都是传统设计。她的顾客主要为尼泊尔朋友、亲人和其他同乡，他们通常会在婚宴、生日和各种派对时前来选购自用或送礼。

新娘的饰物设计鲜艳隆重，颈链以数块金器与珍珠宝石并成；生日与派对所戴的吊饰和襟章都以黄金为主，配上数颗宝石。Menuka解释，有些定居于此的尼泊尔人会在香港举行婚礼，即使身处异乡，也会按照传统文化成婚，因此会到店内购买富家乡特色的金器。Namaste Jewellery 现时有三家分店，分布在少数族裔的聚居地，包括佐敦吴松街、油麻地上海街和元朗合财街，Menuka在佐敦看铺，丈夫和合伙人则主理另外两家分店。在Menuka看来，经营金器是一门艰深的学问，丈夫在创业前曾往尼泊尔的金行数月，学习买办、入货、销售和分辨真伪等知识，再教予Menuka。开展事业后，他们不时会到佐敦和中环的交易所买金，再交给本地和尼泊尔师傅，按顾客需要设计礼物。

然而婚宴与派对不是时常举行，他们没有赚到很多钱，加上楼上铺位没什么人流，本地人经过会参观一下并说“好得意”，但不会买来配戴。店铺生意中规中矩，但Menuka未有打算引入适合本地人口味的设计以及扩大业务。于她而言，夫妇二人打理三间小分行，虽然不是大鱼大肉，但足以照顾三位子女，生活安好满足。

好书介绍：香港族裔经济的面貌

明爱专上学院社会科学院助理教授郭俭与香港教育大学社会科学系副教授罗金义合作，走访了22位巴基斯坦和尼泊尔的小商户，包括葵涌区的巴基斯坦布艺店、重庆大厦的二手手机店等，写成《狮子山下的南亚小企业》，在“弱势社群”的角度外，了解南亚居民自力更新的故事，探讨他们如何凭借个人与群体的族裔资源解决问题，生活得自立自强。