疫流开舖｜大埔首间裸买店　外籍老师街坊场开舖：冀打破社交隔膜

踏进大埔翠屏商场，一间间跌打医馆、补习社、印刷店及书店映入眼帘。格局如此陈旧的商场里，有一间零包装小店在商场一隅新开幕，店内出售的大部分均是本地商品，由本业是老师的两名店主打理。疫情下人人保持社交距离，她们却反其道而行逆流开业，只为宣扬裸买，亦想把人的距离拉近一点。店主Ella笑说：“在社交距离下，也令我们反思，我们需要与人连结、需要互相支持才能保持理智！”

这间零包装商店The Bulk Shop与一般无包装商店无异，客人要前来购物，必先带备自己的容器，而货品价钱将按重量计算。小店不足100呎，店内却摆满了逾百样货品，当中不少是本地品牌，如来自天水围的手工肥皂、西贡的香烛、亦有本地品牌的烘焙咖啡豆。

停课成开店动力

近年来，香港陆续出现不少零包装商店，分别座落于西贡或港岛区。店主Ella及Margot同是大埔街坊，每次两人打算到零包装店购物，都要驾车到别区。于是她们开始想，为何不在区内自己开设一间？而落实开店念头的导火线，竟是拜疫情所赐，“我们两个都是老师，疫情下学生不用上学，我们多了时间构思营运店舖。”Ella笑说。

校园见证环保变空谈

在开店前，两人在校园经常与学生谈到环境污染，可是眼见校园只集上书本知识，师生在日常生活中甚少做垃圾分类，她们更有感本地对环保的教育只是流于空谈。“全球及香港都正在面对垃圾问题。香港的外卖文化也是一个问题。”Margot说，每天她回到公司，看见许多同事都会叫外卖，当中就已制造了数百年无法分解的塑胶。她说：“这不该只是一个书本上的课题”。

我们不想人们觉得无包装生活是困难或昂贵的。裸买不只是一个潮流，而是一个行动，我们想把它变成常态（normalize）。

身体力行实践减废

塑胶污染问题日趋严重，她们决定身体力行，亲自开店推广零包装购物，店舖于6月开业，作为区内第一间零包装商店，她们选择落户翠屏商场——区内一个平民商场，一来是因为租金较相宜，二来是这里够“贴地”。Margot说：“我们不想人们觉得无包装生活是困难或昂贵的。裸买不只是一个潮流，而是一个行动，我们想把它变成常态（normalize），因为还有很多人觉得这件事很特别，但它不是只为了有钱的人而设，如果有人愿意走出一小步，便会有成千上万的人动员去做。”

每个人都因为病毒而买外卖，但可不可以带自己的容器叫外卖？我们能不能为环境做多一步？

可是现实中的情况似乎变得更糟。政府从本月29日起禁止全港食肆堂食7日，不少食肆纷纷推出外卖折扣自救。一次性即弃用品随着外卖增加，本月国际组织国际固体废物协会（ISWA） 指，在新冠肺炎疫情期间，塑胶使用量增加，如情况持续，2040年海洋中垃圾总量将累计达6亿吨，相等于300万只蓝鲸重量。疫情下人人买外卖，Ella对对外卖数量感到震惊，“每个人都因为病毒而买外卖，但可不可以带自己的容器叫外卖？我们能不能为环境做多一步？”

如此珍惜地球环境，并不是她们与生俱来的习惯。Ella为了下一代，在4年前改变自己的消费模式。“我现在有三个小孩，我想为他们立下一个榜样，在购物前，我会问他们是否真的必要？”而Margot来自新西兰，她曾一度为即弃的密实袋疯狂，“我很爱Ikea的密实袋，它们很好看，有不同款式，每次看到我都一定会买。”直至一天，有朋友给她一个蜂蜡保鲜袋，然后她在想，既然密实袋有取代品，其他即弃的包装产品有没有另外的替代？

Margot坦言，自己从来未想过在寸金尺土的香港开店，一旁的Ella笑着点头同意，“我们也没有想过会在疫情期间做这件事，但现在不做，那什么时候做呢？在香港裸买，可能是一个很新的概念，有人亦会不太明白为什么要自己带备容器。但我们用时间讲解，之后看到他们会带容器回来购物，我们感到很骄傲。这是一个学习过程，我相信有一天大家都做得到。”