【护鲨者抗争记1】女护士穿4公斤鲨鱼衫跑马拉松爬龙舟

“人类是牠们最大的威胁，也是牠们唯一的希望。”获得第82届奥斯卡最佳纪录片的《海豚湾》（The Cove）中的一句话，同样适用于其他濒危物种，包括鲨鱼。香港，占全球鱼翅贸易总数一半的地区，亦是鱼翅走私的中转站。虽是弹丸之地，却有十多个团体同时推动护鲨保育，香港人和外国人都走到街上，为鲨鱼发声。这呼声已令香港快运、国泰航空、中远海运于今年先后宣告停运鱼翅。今年10月，第17届《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）高峰会议，有组织提议将镰状真鲨、3种长尾鲨及所有蝠鲼属品种列入附录II中，香港的NGO亦将派员出席。证明即使在最坏的时刻，我们仍没有放弃的理由。（香港由“鱼翅之都”到“护鲨之都”系列二之一）摄影：吴钟坤、钟伟德、梁鹏威

全球每年捕杀1亿条鲨鱼　香港贸易占半

香港这个“鱼翅之都”，除了是全球食用鱼翅最多的地区之一外，据世界自然基金会统计，每年全球约有1亿条鲨鱼遭捕杀，大部分被运至香港，香港成为亚洲鱼翅供应的中转站。走私鱼翅亦藉地利之便，经香港转运到内地、台湾和亚洲其他地区。

据香港统计处的贸易数据显示，在2011年有超过1,030万公斤鱼翅进口到香港，而2015年香港鱼翅进口量约550万公斤，5年间数字下降趋势明显，然而香港仍占全球鱼翅贸易总量超过50%。香港护鲨会总干事周婉苹说：“行内有存货的做法，鱼翅存在仓内久久不卖，或经走私途径转口，因此难以了解整条供求链的实际情况。”

慢慢滋长的香港护鲨势力

2010年9月，9个非牟利保育组织要求时任香港行政长官曾荫权在施政告报中承诺“向鱼翅说不”，并将鱼翅从政府酒席中剔除，这倡议得到约3,000人支持，但在56个政府部门中只有天文台表明禁用公费食用鱼翅。

其后，香港护鲨会再于2011年10月发起网上联署，超过1万名参加者，要求政府在公务酬酢中禁止食用鲨鱼制品及鱼翅。

政府终在2013年9月宣布公务酬酢会剔除鱼翅、蓝鳍吞拿鱼及发菜等危害生态的菜式，为“可持续生活”起牵头示范。

除了环保团体为护鲨出力外，香港市民的保育意识亦逐渐提高，甚至由个人拒翅，到走上街头为鲨鱼发声。

女护士抗争　穿鲨鱼衫跑马拉松

“咪癫啦！为什么要穿着鲨鱼衫来跑马拉松？中国人就是会食翅。”曾在风雨中穿上4公斤重鲨鱼套装完成马拉松的符菁华（Kirsten），双亲曾经这样对她说。“少我一个，社会上也就少了一人为鲨鱼发声，或许我也能带动到身边的人拒翅，我请求父母让我试试。”

Kirsten任职内科护士，身体因工作造成劳损，医生建议她以跑步来纾缓。她一跑便是7年，伤患不药而愈，还挑战10公里及全马拉松。前年，Kirsten决定要穿上鲨鱼套装，跑毕42.195公里的全马。Kirsten见过有外国选手穿上鲨鱼装，但当时未有了解他们的用意。“有次看到护鲨展览，原来为了制造鱼翅，鲨鱼都被活生生切去鱼鳍，掉回海里等死，我不禁落泪。”

步履一起一伏，Kirsten被鲨鱼头摩擦双膊至脱皮流血，跑到中段差点晕倒。最初，这条陆上鲨鱼孤独地跑，后来沿途有人轻拍她的肩膊说：“辛苦你了！我们不会再食翅！”Kirsten的父母，由不明白女儿的行动，到开始了解问题。二人不仅到终点站等待女儿冲线，平日更会游说亲戚一同拒翅。

除了马拉松，Kirsten还参加维港龙舟比赛。“龙舟教练知道我就是那条鲨鱼，竟主动提出全队人穿上鲨鱼装划龙舟！令我很感动。”要全队18人穿上鲨鱼装，不是易事，部分队员已年届40、50岁，要考虑各人体力负荷之余，还要说服他们接受此事的初衷。“有些队员未接触过鲨鱼割鳍弃身的资讯，也不知道鲨鱼数量严重下跌。他们了解后马上表示支持，队员更一同为香港护鲨会筹款。”

你想看更多精彩的深度文章吗？请购买今期《香港01》周报，或点击此处：成为我们的订户。