【候鸟vs渔民】渔民齐“放水”　后海鱼塘即变候鸟天堂

“鱼唔过塘唔肥”，渔民最明白这句话。“鱼苗大了就要分去其他塘。环境太密不长肉。”在元朗养了五十年鱼的老渔民根叔道。过塘肥了鱼，也肥了候鸟，渔民却叫苦。因过塘需调低水位，到香港过冬的候鸟趁机飞到塘中吃鱼。“香港观鸟会”四年前开展“香港鱼塘生态保育计划”，为愿意调低水位的渔民提供补助，也保住候鸟。“金额不多，提出初时渔民拍台反对。”观鸟会由做保育工作到做导赏和渔塘节等社区工作都一手包办，现时新界西北后海一带已有八成渔民参与计划。但靠渔民和保育团体，又能做得多少？

由保育野鸟到关心渔业

理着一头银黑短发的大生围渔民兰姨，一见到负责“香港鱼塘生态保育计划”的钟振杰（Johnson），就嚷著要回家拿些特产“元朗乌头干”给大家试试。兰姨参加“ 鱼塘生态保育计划”已四年多，她回说初时和观鸟会商量参予计划时大笑道：“真的拍台反面！这些候鸟吃了我们不少鱼产，法例又规定不能杀雀。曾有政府部门来教路，将鱼丝围住鱼塘，减少雀鸟来啄食。头十天八天就有用，后来雀鸟根本不怕，又再一群一群飞落鱼塘吃鱼。”

渔民初时觉得我们和政府一味只顾雀鸟，却没有帮助过他们。

没有鱼塘，对候鸟也不利，于是观鸟会主动关心渔民生计。“鱼民初时觉得我们和政府一味只顾雀鸟，却没有帮助过他们。但其实我们也很关心鱼塘发展，因为传统管理鱼塘模式是吸引候鸟的重要因素之一。要是渔民维持不了生计，鱼塘荒废后就剩下一池水，鱼的数量减少，水位不下调，雀鸟也难以觅食，生态价值也会降低。”Johnson道。

举办渔塘节、导赏团就是为了让市民接触本地鱼业，了解渔民为香港带来的贡献。市民见到鱼塘都非常好奇，不停问日常养鱼的工作，令渔民感受到外界对他们的尊重。兰姨现在成为最资深的导赏员，去年她将自己生晒的乌头鱼干带到渔塘节嘉年华卖，大受好评。

打死那些雀又很残忍，牠们也有生存权。

不杀候鸟　老渔民：牠们只是肚饿

补助金额能补偿渔民的鱼被候鸟吃掉的损失吗？遇见的几个渔民都答道只是“有好过冇”，Johnson也说金额只是一点弥补。计划规定一公顷地连续七天调低水位约1米，约可得到港币$4,900：如调低水位至1米或全干，可再加多数百元。一个鱼塘面积通常不过一公顷，而每个塘一年只能得到一次资助。比起被吃雀鸟掉的鱼获，资助金不算多。

87岁的根叔仍然每日踩单车巡视渔塘，计划一推行时他已参加。“打死那些雀又很残忍，牠们也有生存权。牠们只是因为肚饿，被人赶被人打还是要来偷鱼吃，饿坏了。我以前在内地也挨过饿，知道好惨。”动物也有生存权这句话，由跟候鸟两立的渔民口中说出，绝不容易。喜欢这些雀鸟吗？“喜欢，我也常常看牠们飞来飞去。”

渔民候鸟互相帮忙

根叔有12个鱼塘和1个虾塘，每个鱼塘约养过万条鱼，品种有乌头、鲩鱼、金山鲗、彩虹鲷等，各种鱼类生活在水塘不同深浅层，收鱼期各有不同。渔民会降低水位以收集具商业价值的渔获（又称刮鱼），留下低经济价值或身形太细小的鱼虾便会成为水鸟的免费大餐。而收不同层数的鱼，会引来不同的雀鸟飞来觅食。

另外平日喂鱼的饲料可能沉到塘底，混合鱼的排泄物会容易滋生细菌，因此渔民每年或隔年亦会放干鱼塘的水，尽行“晒塘”，一来以阳光杀菌，另外塘泥晒硬后可用铲泥车重新巩固塘壆。干塘期间同样吸引鸟类来觅食。

雀鸟的脚够长，放低水位一米已可觅鱼；雀鸟脚短，就要等放干水才能过来开餐。

苍鹭脚长，未放尽水也会飞来，反嘴鹬脚短，而且扁嘴巴向上翘，待干塘时就来吃塘底的小鱼小虾，亦有一些鸟类有尖长嘴巴，能够啄食泥中的虫，有些候鸟专吃塘边死鱼。

鸬鹚太大食损鱼获

调低水位后，白鹭、苍鹭、黑脸琵鹭，零零散散都马上飞过来，根叔仍然微微笑望着牠们。但一行数十只黑色的鸬鹚一起飞过来时，根叔忍不住对牠们有些怨言。一般水鸟只吃几両重的鱼，但鸬鹚的嘴较大，对食物又不拣择，斤几重应上市的乌头、鲩鱼、金山鲗，牠都能一口吞下。“鸬鹚大大只，游水、潜水都识，鱼塘上层和下层的鱼牠都吃得到。就算吃不到，都会咬伤不少鱼。鱼伤了就死，卖不去，计划资助的费用都不够弥补损失。”

近几年飞来香港过冬的鸬鹚数量比以往多，约有一万只，观鸟会也承认鸬鹚对渔民带来影响，要再研究解决办法。鸬鹚数量增加，Johnson指有可能与后海湾相连的内地地区近年加快发展有关，内地的候鸟栖息地受破坏，候乌于是选择来港过冬。不能杀鸟渔民生计受损，另觅新塘买鱼喂鸟又过份干扰野生动物。保育与经济发展的两难，从来不易解决。

香港鱼塘生态保育计划详情：www.facebook.com/HKFishpond