中伏工作假期？　徒手挑地毡沙粒　受歧视被炒：你是该死的亚洲人

Jacky毕业后工作1年，2011年就决定辞职去澳大利亚工作假期。这趟旅程历时1年，一共做过12份工，包括农场、酒店、工厂、洗碗等等。当中只有2份是自己辞职，其余都是无故被炒；原因可能是旺季完结，需栽减人手，或只因他们是亚洲人而被炒。上集Jacky提及曾有农场䚰称有几个农场可做长工，却被逼1小时为13棵苹果树挑走次等苹果，3日完工后即被炒。
旅途中段，他在一家间位于国家公园的酒店做房务工作，签约1个月。那里可谓飞砂风中转，即使吸光了房间里的沙粒，只要有人开房门，就会有沙飞进去。Jacky受训时，清洁婶婶也教他不用在意沙粒。经理也知悉清理沙粒的困难，闲时碰见Jacky还会说说笑笑，一直相安无事。

上集请看：

【中伏工作假期】农场䚰称聘长工　1小时摘13棵苹果树　3日即炒

直至第3个星期，旺季尾声，酒店的客人开始减少，经理突然变脸，挑剔房间里有沙粒，刻意刁难Jacky：“This is a f**king sand！”小如在地毡里的沙粒，经理竟要求Jacky徒手逐粒挑出沙粒，因而拖慢Jacky的工作进度，经理又闹：“咦，你比人慢好多㖞，咁你唔得啊。”

被耍2、3天后，Jacky和另一个韩国同事就被叫进老板房间：“因为你嘅表现实在太差，所以我就要炒你。”身旁的同事因不谙英语，只能用简单粗口骂老板。Jacky深感不忿就逐项工作跟他辩驳。老板再没能搬出合理理由，他干脆直截了当地说：“Ok。Because you are f**king asian。”Jacky听罢顶撞老板说：“唔该你注意下你嘅态度，你咁讲嘢我可以告你，你讲多次？跟住佢即刻淆底。”于是，老板叫他们滚出办公室。他和韩国同事顿时就失去工作。 

澳大利亚同事可以冲茶休息，你们不可以。

Jacky亦遇过一个纯粹不喜欢亚洲人而刻意挑剔的上司。当时，Jacky在一间海边酒店做房务工作，与澳大利亚的清洁婶婶相处融洽，轮流清理特别“恶搞”的厕所，间中停下工作，冲泡房间内的茶包休息。返工一个月来，Jacky一直满意工作环境；直至经理回来，Jacky5日就被炒了：“佢返嚟之前，班婶婶同我讲，佢有啲种族歧视啊，你同韩国人小心啲。”

经理对Jacky毫不尊重，称呼Jacky为“那个中国人”。清洁房间时，婶婶说：“出嚟饮茶啦。”经理却刻意阻拦：“你哋可以饮，佢哋（Jacky和亚洲同事）唔得。唔使做啊？”

经理回归的5天里，经理要求Jacky清洁所有厕所，更要他用筷子夹出藏在浴门路轨的头发。清洁时间长，则指责他手脚慢；后来又要Jacky独力清理4间双人房。Jacky停下来休息喝水，也会被骂偷懒。Jacky努力应付，经理最后还是以：“你做嘢太唔掂啦。听日唔使返工。”

纵容白人同事返工饮酒、食烟两小时

面对种族歧视，Jacky觉得不公，而最不忿的是，白人同事工作才是不济：“好老实讲如果你澳大利亚冇咗班亚洲人，我谂你个经济会崩溃、破产都似。因为班澳大利亚人甚至欧洲人都唔系做嘢。实际做嘢真系啲亚洲人，啲鬼佬全部都唔做嘢，但系因为佢哋系白人就会纵容。”大部分老板都倾向逼迫亚洲人工作：“佢哋会觉得，你班友做得快应该做得更加快，佢哋（白人同事）唔做得未慢啲。”

“佢成班喺度hea、饮酒，我做Housekeeping嘅时候，个个返工都攞住杯红酒、白酒喺度饮，饮到醉醺醺 ，我就喺度做紧嘢。”Jacky曾经做过一家酒店，与德国同事合作。她每天都边饮酒边工作，有时还会偷喝客人房间里的酒，吃人家的水果：“佢话饮少少唔会发觉，提子、香蕉，佢攞嚟食，食一两粒唔觉。你食咗人哋成只蕉，点会唔发觉。”偶尔德国同事抽烟休息，一走便两小时。Jacky曾向经理投诉不果。后来，酒店的客人减少，老板还是选择叫Jacky不用上班，而偷懒成性的德国同事却如安然无事。

接受计划赶不上变化   

虽说旅程中遇过种族带来的差别待遇，但Jacky也遇过可以发挥、有满足感的工作。例如Jacky又引入香港常用的派筹方法，解决餐厅大排长龙的问题。在唐人餐厅工作时，老板也把Jacky当成家人看待。

若没因“中伏的经历”离开，可能也遇不上后来的好工作。这些经历中伏与否视乎旅者的角度与心境，高高低低的旅程却令Jacky更能面对突如其来的变化，也令他对工作的想法跳出既定的框框：“唔一定要喺香港做死一份工。”Working holiday结束，他回港后做过酒店、旅游记者、编辑，现为自由工作者。

宁受尽歧视　回港工时长更是地狱

回港工作的日子，Jacky笑说：“好似返回地狱。”在澳大利亚受尽白眼、歧视，不会觉得回港生活反而更好吗？他却说：“喺香港朝9晚9做嘢，我宁愿受尽白眼，始终那里识得work-life balance。最简单呢样嘢，就算你几激气都好，我收咗工、落场嘅时候冇嘢做都可以去海滩睇吓书。”香港生活空间挤迫，Jacky回港后更觉身旁密集的楼宇仿佛都要压下来：“起码喺澳大利亚空气好，见到个天先。”

在澳大利亚Working holiday的一年里，Jacky除了见尽种族带来的差别待遇，还发现香港人已被部分澳大利亚老板列入“黑名单”。后文再续。