【来稿】有名打卡Cafe日日小剧场：情侣闹交，食物命运倒落垃圾桶

太子新开一间Cafe，装潢别致。尤其是大玻璃窗前做了一个白木百叶窗框，浅啡木长桌旁又放著几盘大盆栽。基本上，客人进来选择那一个位置，老板大概就知道他是哪类人。自由工作者通常选最暗角，“港女”，都选在窗前。下午的逆光搁在女人的侧脸上，黄夏蕙也变成苟云慧。“𠮶个系女神位”，老板阿丰说。老板更跟我这个日日来打趸写稿的熟客说，甚至曾有大叔拉著疑似PTGF的学生妹，要求把食物一起迁徙至窗前拍合照。“女的全程呆若木鸡冇表情，等收工嘅样。”
撰文：天龙女

港女叫满一台食物为影相  

跟老板员工谈Cafe的所见所闻，笑咗两粒钟。老板阿丰说：“喺Cafe，仲睇到好多港女众生相。”这里的客人，男与女比例，好比滴露和清水，1:99。Cafe员工，帮一班闰密拍照好像比传菜更重要。员工笑言客人未至于夸张到带脚架，因为侍应就是了。“情侣通常唔会影好耐。最耐系一班女仔。”侍应送餐行了几转，台面上的食物依然动也不动。“哗，影咗几个字㗎喇㖞！仲未影完？”网上有很多人笑指自己的女友是“吃货”，意指大食。实情非也，真正的吃货是相机，“佢哋叫满一台，根本冇可能食得晒。”

老板唔明点解可以影咁耐，但我明。先谈角度，四个女仔，单人照X4，两人一张合照x2；四人合照X1；跟每一道菜Selfie，以四道菜计算，大概有16张相；单拍食物照，每人各影一辑，又16张。40张相是基本数量，未计算不同背景的果效。通常这个时候，互相airdrop分享相片，放大缩细放大缩自己个样欣赏一段时日后，未食得住。要知道一张完美吸like的相需要经过几个apps的后制：单不谈食物相，人相先用camera360拍照，呢个apps能将黑人变成腐尸的白，然后用“美妆相机”代笔化妆，一个简单裸妆大概需要5分钟，然后美图秀秀瘦面整容，才放上Instagram 调高光，打卡即share。

老板阿丰说，最经典的是两个女生，进店时电话半格电都冇，请求老板替她电话叉电。然后，她点了一个主菜，一个甜点。主菜上来了，没动，再等到甜点上来了，她们也没动，“总之电话未开到机之前，佢哋真系郁都唔郁”。“开到机未啊？”她们问。直至电话重燃亮光，她们的世界才不被定格，真系等到天时、地利、人和择好吉时才吃。“好明显，佢哋系嚟影相，唔系食。”

坊间拍摄食相多个拍法，想学嘢请点击下图：

行匀全店找角度

我问可有客人摆骑呢甫士？“梗系有，睇我哋instagram好多。”大家都知，基本上除咗麦记的汉堡包，是根据人“口”大细比例之外，很多餐厅的多层汉堡包，闲闲哋高过层层叠长过一块面，易塌程度好比危楼。有客人为求一张完美汉堡包的食相，攞住个包喺店里游走每一个角落，好似攞住电话揾wifi咁。打开Cafe的IG，你就明白那些90后自称Foodblogger的IG，如何吸引过万的粉丝。单是汉堡包拍法都层出不穷。有客人叫了三个不同款式的包，一个高捧在招牌前；一个把凳搬在窗框前，盘栽做前景高炒拍下去；又一个放在隔篱台，离远影过去；又有人手拿著包捧在净色墙面前，大力一掐芝士如浓疮的熔岩漏下来，“咔嚓！”，真系老实不客气当喺自己屋企咁，“有一个客，甚至扮演店的logo，咬住个包行去问口招牌Logo面前影相，啲馅唔跌𠮶吓先劲。”阿丰笑说。

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客人带大机加长镜头   见证无数冷战男女

“我哋见证好多情侣闹交。”一位员工说。其实无论“挨疯”进化到第几代，相机功能有几专业都好，显示不了男人对女人的诚意。一间只是几百呎的Cafe，男人通常准备好观鸟影雀的装备和作战状态：专业大机加长镜头。要知道女神的气质和雀仔一样咁飘忽，一下子飞走难捕捉，女神变脸发嬲是光纤的速度。阿丰忆述，曾有一对情侣在门外拍了良久，女的进门后，转身看著男友面脓脓，说：“唔好入住，唔好入住，我要影推门入嚟𠮶吓啊！”。阿丰说情侣们通常识趣，下单后才会开始冷战，“心谂，唉，又浪费啲食物。闹交嘅话，啲食物冇㗎喇，有一半机会系倒落垃圾桶。”又一个帮衬数次的女客人，早就在店里等候男友，男友到来，女的点了两个汉堡包，女的各吃了一半，男的全程黑面黑过奥巴马，没有咬过一口。女的说了一句：“你唔想嚟咪唔好嚟！”男友依然付了一半钱。女的有火啊！把钱掷回对方，掷地有声！那剩半的包命运何如？“咪倒落垃圾桶啰！”

打卡潮3个月便过去，回归平静

这间店开张半年。阿丰说，打卡潮大概三个月便过去，一阵蜂拥过后终于静下来，现在才是真正迎难的时候。当初开业，传媒争先采访，有杂志记者抢不了“头啖汤”，“我说答应了另一传媒先访，让他先等。”记者不甘后人，连同摄影师假扮客人，拍了几个包点，没访问，内容馅料脑作，总之大字标题“文青cafe”、“打卡cafe”便吸引大堆港女读者。Foodblogger在IG分享帖文又加句“好正嘅文青cafe。”阿丰对文青二字反感：“文咩青啫，系咪摆干花、餐牌啲字细只啲就叫文青？”员工笑言这里播王菲的歌，老板落单错别字何其多，甚少客人拿书出来看，“这里是文盲Cafe才对。”这里简单如一个卖包，让人安坐的地方，希望客人看重的是他们的出品。看见为影相迟迟未进食的客人，这里的员工比老板更为焦急：“心谂你哋快啲食啦，嘢紧系衬热食先好食。”阿丰却笑言，下次上菜时要不忘奉上一句：“不要拍，趁热食。”