维园年宵｜熟食档回归　“平民价”卖串烧鲍鱼　女仆亲手包糖葱饼

一连7日的维园年宵今日（4日）开锣，今年为疫后首次全面复办，重设熟食档。有熟食档负责人指，期望今年复办干货后，可以吸引更多人流，他指今年没有特别加价，维持与往年相若。有食档以女仆做招徕卖糖葱饼，同时希望港人认识女仆文化。

维园年宵今日开始，近天后入口的熟食档的负责人冯先生表示，期望今年复办干货后可以吸引人流。他指，今日首日年宵比往年多人，不过难以预计销售额，因为要看天气状况，“一天气差就蚀钱。”

档主叹电费贵　要控制开支

冯先生又指，今年没有上调食物价格，“想流转快啲，卖得贵啲客人会走。”他表示，食物比街价稍为略贵，不过相信市民接受度高，“行年宵预咗会使钱。”他续指，以往年宵熟食档较常卖怀旧小食，今年销售烧肉、串烧鲍鱼、年糕、白兔糖雪糕等，因为比较喜欢做新产品，市民亦十分喜欢。

售价方面，脆皮黄金烧肉、酱油烧鲍鱼 、韩式烤芝士均为40元一份，芋头丸、猪肚丸等则为20元一份，鱼蓉烧卖30元12粒，大白兔奶糖雪糕40元一份。

不过，冯生指，今年电费十分贵，电费价格比档位贵，以不同方法减少电费，例如减少用瓦斯炉，大叹“好贵啊今年。”

港灯：供电点按量收费　收费为主办单位和摊位之间决定

港灯发言人表示，在维多利亚公园内一向设有3个合适的供电点，供应安全可靠的电力给在该处举办的活动，例如工展会、年宵市场等，有关供电点均接驳上电表，按量收费。发言人表示，港灯并没有向任何个别商户收取电费，档主提及电费水平较以往高，相信是活动主办单位和各现场摊位之间的商业决定，港灯不便评论。

女仆卖原味糖葱饼　“年宵价”20元

另一近铜锣湾入口熟食档的负责人吴先生表示，受不同因素影响，预计今年人流及生意额只有疫前六至七成，“有六、七成就好好。”他表示，今年摊位竞投价接近20万，电费亦接近20万，成本比往年增加，但食物定价与疫前相若，“其实真系加唔到，啲人工无特别加，尽量唔加价，以往都畀开咁嘅价钱，大家畀得舒服，费事郁佢。”

吴先生负责的档位特别增设了女仆售卖糖葱饼，其中一位女仆表示，因为女仆文化在香港比较次文化，希望今次在维园摆档可以打破大家对女仆文化的想法，“等大家接触一下，唔洗专登收收埋埋。”她指，原味糖葱饼售价为20元，为“年宵价”，但今日大家都愿意消费，大部分人问完价都愿意买。