山手作开边红枣二氧化硫超标　盏记蜜枣没标添加剂　食安促停用

食卫署食安中心今日（7日）公布，“山手作开边红枣”样本，被验出防腐剂二氧化硫含量超标，但包装未有标明有关添加剂的作用类别和名称，另一个盏记“金丝枣”的蜜枣样本，亦验出二氧化硫，也未有标明有关添加剂的作用类别和名称。食安中心呼吁市民停止食用该两个批次的产品，市民亦应停售。

食安中心公布，一个名为“山手作开边红枣”的预先包装红枣样本，被验出防腐剂二氧化硫含量超出法例标准，而样本的食物标签亦未有标明有关添加剂的作用类别和名称。

此外，在另一个来自盏记名为“金丝枣”预先包装蜜枣样本，验出二氧化硫，但样本的食物标签未有标明有关添加剂的作用类别和名称。

食安中心表示，市民应停止食用受影响批次产品。业界如持有受影响批次产品，亦应立即停止使用或出售。

产品资料如下︰

产品名称：山手作开边红枣
品牌：山手作
产地：中国
净重：500克
此日期前最佳：2024年9月30日
经销商：裕生贸易有限公司
热线：2392 6288

产品名称：金丝枣
品牌：盏记
产地：中国
净重：605克
此日期前最佳：2024年10月31日
包装商：君政国际有限公司
热线：2815 5872

食安中心发言人表示，透过恒常食物监测计划，分别从一间网上商店及元朗一间零售店检取上述红枣和蜜枣样本作检测。

结果显示，该红枣样本的二氧化硫含量为百万分之一千四百，超出《食物内防腐剂规例》（第132BD章）上限的百万分之一千，而该样本的食物标签亦未有标明有关添加剂的作用类别和名称。

至于另一个蜜枣样本的二氧化硫含量，虽然低于法例列明的最高准许含量，但样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别和名称。

二氧化硫是防腐剂，可用于干菜、干果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状

食安中心已知会涉事商户和经销商、包装商上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关经销商、包装商已按中心指示对受影响批次产品进行回收，市民可于办公时间致电相关热线，查询上述产品的回收事宜。