夜缤纷｜尖沙咀星光夜市档主解画4粒烧卖卖$20　食客排长龙购买

推动夜经济，K11 MUSEA与星光大道合办的“星光夜市”自昨日（22日）起一连4个周五及周六晚举行，有档位4粒鱼肉烧卖卖20元，成为夜市焦点，今晚（23日）该档位大排长龙，并在晚上9时沽清，档主鼓励入场人士帮衬其他夜市烧卖。记者实测烧卖表面大小如5元硬币；顾客感到好奇因而前来购买烧卖，称“觉得OK几大粒”。

其他食品包括40元一杯柠檬茶、78元卤水拼盘，亦有德国肠拼盘一份售价98元。

星光夜市有25个摊位，分别有17个摊档售卖小食饮品，另有8个摊档售卖文创手作等产品。今晚为开幕第二晚，就现场所见，气氛相当热闹，人流不少。有首次参与夜市的档主表示，会视乎这次经验，考虑将来会否更多参与夜市；有市民则认为，办夜市是好事，可带动消费及提升香港知名度。

场内除了有熟食档外，亦有档口售卖少数族裔妇女制作的手工艺品，希望通过宣传及公众教育，提高香港的跨文化知识及推动正向族群关系。

20蚊4粒烧卖档口大排长龙　晚上9时沽清

有网民反映“香料案内所”20元4粒烧卖卖得太贵，引起热议，不过今晚档位大排长龙，并在晚上9时沽清，档主鼓励入场人士帮衬其他夜市烧卖，再买他们的辣油配搭。“香料案内所”今日（23日）在Facebook专页作出回应，表示于市集摆档两年，一直以20元4粒的价钱出售，不曾加价，又直言一向主打卖辣椒油，烧卖并非主角，“我哋系卖辣椒油嘅，烧卖从来只系陪衬”。

记者即场购买了一份烧卖，店员指可选择不同特色辣椒油口味，而目测烧卖体积表面则大过一枚5元硬币。

食客：感到好奇因而前来购买烧卖

廖先生表示，从社交平台看到对夜市的物价的讨论，感到好奇因而前来购买烧卖，“嚟到觉得OK几大粒，价钱都合理。”他又大赞夜市气氛良好，“始终都比较创新，比商场贴地啲。”

关先生则指，今日到特意前来，受访时正手持啤酒畅饮：“喺网上见到话98蚊德国肠仔，我觉得几有噱头，都有吸引力嚟睇下。”关先生形容现场人多，加上周六晚上气氛热闹，他购入了一杯售价38元的手工啤酒，认为价钱合理，冀望这类活动更多举办。

“林香柠”日卖600杯　档主：冀放宽发牌条件

内地手打柠檬茶店“林香柠”于市集设有摊档，档口大排长龙，每杯价钱约40元。该档档主Will表示，市民反应热烈，昨日卖出近600杯饮品，今次参展原因主要为响应当局“夜缤纷”主题，同时亦为“试水温”：“同商场相比，（排队）个反应见到琴日只系畀咗两个柱位我哋，但系今日延伸到五条柱，其实个反应非常之热烈。”

Will又指，今次场地需要缴付租金，但费用比预计要来得相宜。他期望日后当局能举办类似市集帮助商户生意，但亦有见近年来食肆发牌制度和条件有所收紧：“好似之前骆驼漆事件，好多餐厅食牌都畀人扫晒，你问我作为小商户一定系希望百花齐放，希望成个饮食业气氛系好，我觉得喺呢方面政府系咪可以放宽啲？又或者唔好执得咁紧，我觉得会系好事。”

而另一位负责人Jack亦指出，经过两日摆档体验后认为场地在配套和设备上略有不足，应稍作加强：“如果以呢两日去睇，我觉得无论商场又好，或者想搞呢类型市集又好，都一定要畀商户User Friendly啲，可能附近会有洗手盘啦，提供到一啲食水畀我哋啦，唔洗我哋要去到比较偏远的地方先拎到水返嚟。”

其中有档口主要售卖手工饰物，档主姚小姐大赞今次场地气氛良好：“因为始终出咗嚟个感受，人流上老实讲系多个喺商场。”被问及生意如何，她形容，从昨日生意看来夜市是“旺丁不旺财”：“好过冇，我觉得今次个配合系做得唔错，但系呢边得8档都系有少少散，因为有唔少游客都同我哋反映，得𠮶几档？”

她又提及，因今次星光夜市在户外举行，期望当局能吸收是次经验未来能为摊贩提供更多支援，例如可加强入夜后的灯光以及能因应天气上有相应措施。

▼9月22日　尖沙咀“星光夜市”开幕▼