食环署上周四起巡查学校午膳饭盒供应商厂房　抽样检查食物至8月

去年2月午膳供应商“活力午餐”爆食安风波，为提升学校午膳供应商的食物安全和卫生意识，食环署今日（31日）表示由上周四（27日）起至8月，期间会巡查学校午膳饭盒供应商的厂房，并会检取食物样本化验。

上周四起至8月巡查厂房抽样检查

食环署表示，食环署人员由7月27日起至8月期间，巡查学校午膳饭盒供应商的厂房，确保负责人在处理和制作食物时遵守相关牌照条件及符合法例订明的卫生标准，并会检取食物样本化验。同时，食环署人员亦会向负责人及员工提供卫生教育，并派发食物安全小册子，提醒他们处理学生饭盒的正确方法。

另外，食安中心指，会于8月初举行网上业界会议，提醒饭盒供应商在准备食物时须保持良好的卫生习惯，并根据“食物安全重点控制”系统制定食物安全计划，降低食物受污染的风险。