“失明食神”拍片恶搞《锋味》教煮𩠌　搞笑背后曾因盲眼卖楼

“谢霆锋都做到，视障人士都要做到。”失明人士邓光宝拍片恶搞《12道锋味》磨刀，转眼已有4万多人看过，但恶搞背后光宝是名副其实的“失明食神”。他在网上拍片教煮𩠌，而多得一手烹饪技术，带领他走过人生低潮。
摄影：高仲明

负责饮食节目的“失明食神”光宝，拍片恶搞谢霆锋《12道锋味》，在facebook多达4万人观看，获网民激赞，光宝笑称“开下玩笑啫，谢霆锋都做到，视障人士都要做到。”他一身功架并非只是“得啖笑”：光宝做过30多年街市肉档，间中帮手煮员工膳食，平时送货到餐厅与厨师打交道，顺便偷师，对挑选食材、平民美食都有所研究。

纵横街市多年，光宝终尝开店做老板的滋味；可惜只做了几年，突然病发睡觉时突然抽筋咬伤脷，立时召救护车送院检查，“个脑有网球咁大嘅瘤，两个礼拜内要做手术”。他并没想过会从此失明，“手术后望到光线、人影，突然对眼痕，捽两捽，用毛巾抹一抹，对眼就睇唔到嘢。”光宝无法再到肉档工作，唯有忍痛结业，积蓄所剩无几，前路一片黑暗却又低处未算低，为生活也要被迫半价卖楼，剩下一句无奈苦笑“乜都无晒”。

失明头两年，光宝长留家中，直到觉得“唔掂架㖞，得个‘零’喺到”，开始要为生活、家人著想，才走出家门寻求帮助，经介绍到香港失明人互联会，解决食宿问题，现在为互联会拍摄节目，推介各区地道美食，示范烹调心得。

电脑零件精细复杂，平常人骤眼一看难以分辨，人称“卢sir”的卢海双目失明，砌电脑时驾轻就熟，到底如何单靠人手砌机？“以前旧式电脑线正负极分颜色，咁真系要问人….依家愈黎愈好，好似插苏咁啪上去就得，唔啱插唔好夹硬插，试试下始终会试到。”卢Sir为失明人士砌电脑，热心助人，其实他曾因失明一事想过自杀。

他20多年前因深近视致视网膜脱落，经营的西餐厅要结业，“初初都唔知有事，望到眼底有水，好似隔住杯水望野，睇医生先知系视网膜穿咗几个窿。”发现问题时经已太迟，不能用激光医治，由朦朦胧胧到漆黑一片，卢Sir坦言无法接受，“我以为系假嘅，无理由睇唔到野，应该有得医嘅…成日喺到埋怨，点解会咁不幸，系咪做错左啲咩？”最绝望时更想过寻死，解决一切麻烦。

卢Sir得到家人悉心照顾，慢慢走出阴霾，开始上复康班，学砌机、写网站。他深信，资讯科技能提升残障人士生活质素，如智能电话的地图APP方便视障人士在外揾洗手间、食肆，即时通讯软件扩阔社交圈子，“可以同全世界人沟通，令佢哋识野多咗，认知丰富好多。”他现时为“Wetv无障碍媒体”拍摄节目，教失明人士用智能电话，希望与时并进，帮助他们适应电话主导的新生活。

Wetv其中一位主持Rabi，坐轮椅是介绍各区的休憩好去处。到观塘大草地佐敦谷公园拍摄期间，她就亲身遇到不便。由于停车场要先取卡泊车，职员一开始知道她是伤残人士，显得“莫名其妙”，坚持她下车取卡。直到Rabi再三解释，职员才亲自拿卡给她。另外，公园内唯一一个伤残车位，前面摆放了一个雪糕筒，Rabi要等待要求经过的路人帮忙，才能顺利泊车。Rabi认为，现时本港康乐场所大多只得一个伤残人士泊车位，并不足够，较难与其他同是残障的朋友一同使用。