美食车｜西九准六架车固定地点营运　负责人：分散未能组美食广场

美食车先导计划推行近五年将划上句号，西九文化区管理局日前公布，与政府部门磋商后，同意只要美食车符合牌照规定，6月1日后可改为在西九文化区艺术公园内指定固定位置继续营运，管理局已与六架美食车的营运者签约。
有继续“留守”的美食车负责人表示，过去半年生意不俗，期望保留牌照，他日有新发展区或大型国际赛事亦可参与其中，惟美中不足是车辆分散未能在西九文化区组成户外美食广场，各车辆亦未能轮换位置。

售卖美式汉堡的美食车The Butchers Truck是继续营运者之一，负责人蔡振强在商台节目《在晴朗的一天出发》表示，西九文化区管理局提供的六个指定地点，分布在园区的不同角落，原期望可集中设置美食车，变成户外美食广场，但因空间及电力供应问题所限而无法安排。

美食车不能以公平原则轮换

他又指，美食车须在指定固定位置营运，期间不可转换位置，近马路旁、演唱会出入口等人流较多的位置，亦不可以公平原则轮换。

回顾美食车计划，蔡振强认为从政府安排及社会反应可见，先导计划一定是失败，但其美食车有成绩及累积不少熟客，故当西九文化区管理局提出建议，形容只能“焗住签”，担心失去牌照后，他日有新方案也未必能再次参与，直言“宜家做得几好，点解唔继续？”期望日后有更多发展区如启德体育园、大型国际赛事，亦可参与其中。