租贵结业　肠粉大王斥食环：唔关前线职员事，最衰系啲官！

缕缕白烟从蒸炉中慢慢浮出，一只大手掀起铁盖，蓦然间双眼尽是迷茫，待到浓雾散开，一块细滑白嫩的肠粉皮已然蒸起，从这蒸气的不断聚散中，曾启新夺得“肠粉大王”名号，亦从街边的木头车，走入汝州街舖位，又即将因贵租被迫离开，但亦如蒸气终会重新升起，曾启新表示将会另觅新舖，同时不会放弃在街头摆卖，“如果唔摆出嚟，街坊会挂住我。”

在深水埗无人不晓的肠粉大王，因难抵贵租，将于本月22日结业，肠粉大王曾启新表示，由1980年来到香港起，先后在佐敦及深水埗桂林街推著木头车卖肠粉，年多前在汝州街开舖，但仍坚持闲时推著木头车在桂林街及旺角街头摆档。对于食环署扫荡小贩的手段渐趋强硬，曾启新慨叹：“唔关前线（食环署职员及警察）事，一日最衰都系做决策啲官！”

曾启新表示，家中三代均做肠粉生意，自己也卖肠粉卖了30多年，也是全港唯一用全米浆做肠粉的商贩，“识我嘅都知，我净系卖三种肠，就系叉肠、牛肉肠同虾肠”。谈到位于汝州街的店舖即将结束营业，他指主要原因是蚀钱，“旧年上了舖，但舖头冇乜生意，即使业主减了15,000蚊租，但拍档同自己合共损失约200万，都做唔住，惟有忍痛结业”。

年初二凌晨，旺角街头爆发骚乱，造成多人受伤，有人将是次事件称为“鱼蛋革命”，当晚肠粉大王在“青年重夺未来”成员刘小丽陪同下摆卖，最后遭食环没收小贩车，对于有市民当晚为支持小贩而发生冲突，曾启新感谢他们身体力行的支持，“𠮶晚我喺警察防线后面，都做到生意嘅”。但是，曾启新对于本土派人士当晚与警察冲突表示不认同，“咁样太冲动啦，警察同食环职员都系尽本分唧，唔应该怪前线，打人始终都唔啱”，曾启新再三表示，“最衰都系做决策啲官”，更指食环署、警方及小贩都是受害者。

拒放弃街头摆档　盼“双线发展”

汝州街的舖结束营业后，肠粉大王有何打算？“想喺旺角再揾舖位”，但他表示不会放弃在街头摆档，将会在桂林街继续推著木头车服务街坊，“想做返啲街头摆档风味”，打算“双线发展”的他指，“如果唔摆出嚟，街坊会挂住我”。