4.21可晚市堂食　黄杰龙：要顶到先得　冀政府“灾后重建”推支援

行政长官林郑月娥在今早(21日)的记者会上表示已定下复常路线图，并会在4月21日后分阶段用3个月时间解除大部份社交距离措施。当中餐饮业处所首阶段可恢复晚市堂食至晚上10时，以及可4月1台。

叙福楼集团主席、稻苗学会会长黄杰龙形容分阶段恢复晚市堂食对饮食业界而言是“灾后重建”的工作，但首先要业界“未死”才可参与重建，他指出到4月21日仍有段距离，业界已经涯了一段相当长的时间，如期间欠缺支援恐怕不少食肆将挨不到放宽，建议推出抗疫基金7.0，以助业界挨到放宽。

▼3月21日　政府宣布将分阶段放宽社交距离措施当日市面情况▼

对于宣布4月21日后分阶段恢复晚市堂食，黄杰龙认为是“有目标，但冇支援”。早前宣布保业计划向雇主补贴雇员5月至7月的工资，黄杰龙指是黑暗中的一点光，但今日宣布4月21日才分阶段恢复晚市堂食，却发现“原来要去到粒光都好远”。

黄杰龙形容饮食业界是“灾民”，而早前宣布的保就业及放宽堂食就是“灾后重建”的工作，“就好似有人话救援队就到，但都要我哋顶到先得架”，提到特首林郑月娥今早在记者会上表明不会提早放宽对饮食业界而言太严苛，自防疫抗疫基金6.0后业界未有得到任何支援，已经十分虚弱，不少食肆未必能挨到4月21日。

他建议，政府应推出防疫抗疫基金7.0等紧急救援方案，以帮助业界渡过困境，提到自2月的防疫抗疫基金6.0后，就再未有支援措施，要业界由2月挨到4月21日才可得救是十分漫长，推出防疫抗疫基金7.0虽未能彻底解决问题，但有助支持食群至放宽，“至少俾个氧气筒我哋，挨到4月21日逃出生天”。

香港餐饮联业协会会长黄家和亦同样认为直至放宽期间对饮食业是一个困难的时间，他提到本希望可提早放宽，甚至下星期起可续步恢复晚市堂食，认为期望得不到正面回应，但亦认为最少有一个路线图，不用再担心4月20日后要防疫措施会否延续，“起码可以放心啲”。

黄家和亦同样指出业界要挨至4月尾才可恢复堂食，但保就业计划于5月才有援助，指支援并不到位，“支援未到企业根本支持唔到”，提议可审视保就业计划会否有可提前实施的空间，“提早到都系救命符嚟”。

黄家和表示，直至放宽期间，只能2人一台不少食肆都很难维持营业，目前香港约有3500间食肆暂停营业，另外有约600间食肆结业，黄家和认为以目前趋势，每日会多几100间食肆暂停营业，并估计到4月底会有约7000间食肆暂停营业及2000间食肆选择结业，但亦表示今日公布放宽目标后，或有食肆会选择挨落去，所以数字或会较预期略少。

黄又提到，即使放宽，首一、二阶段对酒楼及饮宴的帮助亦不会太大，因未有大型宴会恢复的路线图，不少专办婚宴的酒楼如会所1号等都已暂停营业，第二阶段放宽仍可做散客生意，或可帮补一半生意，但第一阶段放宽至4人1台对酒楼的帮助则微乎其微。

▼3月21日　政府宣布最快4月20日放宽社交距离措施▼

▼3月8日 　市民中午揾食情况▼