铜锣湾Mr. Steak Buffet多17人食物中毒　食安中心禁售苏格兰生蚝

铜锣湾世贸中心的Mr. Steak Buffet à la minute，早前发生两宗食物中毒个案，受影响的食客均曾进食生蚝，卫生防护中心今日（25日）公布，再多17人受影响，食物安全中心则即时禁止进口及出售一批产自苏格兰的涉事生蚝。

卫生防护中心早前就该餐厅发生两宗食物中毒个案进行调查，至今再确认多17名受影响人士，包括6男11女，年龄介乎19岁至56岁。他们在该食肆进餐约7至42小时后出现呕吐、腹泻、腹痛及发烧等病征。

连同上周二公布的个案，事件已有共31人受影响，涉及9男22女，年龄介乎14至56岁。当中20人曾求医，无须入院，所有人士曾于1月11日至16日在上述餐厅进食，现时情况稳定。

食安中心接获防护中心通报的数宗食物中毒个案后，派员到过涉事食肆调查，该食肆表示曾出售一个由本地供应商提供、产自苏格兰的生蚝。食肆及供应商均已无受影响生蚝的存货。根据供应商提交的资料，涉事生蚝来自苏格兰Loch Fyne Oysters Ltd。食安中心即时禁止该公司生产的生蚝进口及在港出售，并正追查有关产品的分销情况，呼吁业界应停用或出售受影响产品。

中心发言人表示，蚝只以过滤大量海水的方式进食，如养蚝或采蚝的水域水质带有病原体、化学污染物或天然毒素，物质会在蚝的体内积聚，故吃生蚝或未彻底煮熟的蚝本质上存在食物安全风险。中心建议孕妇、幼童、长者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，应避免进食生蚝。