美食博览连同场展览逾37万人次入场　展商“清晒货”提早离场

一连5日的美食博览今日闭幕，在博览最后三小时陆续有展商因“清晒货”提早离场。商户称，今届美食博览销情及人流比预期中好很多，受消费券带动，使用电子消费的市民急增。

香港贸发局副总裁周启良表示，今年美食博览连同几个展览吸引逾37万人次入场，虽然疫情下未能提供试饮试食，仍见市民乐于购物，并积极使用电子消费券。大会于几项展览期间抽样访问超过1,400名入场人士，44%受访者在展览现场花费$1,000港元或以上购物，而整体受访者的人均消费额为$1,273港元，可见展览期间消费气氛甚佳。

疫情加禁食原忧跌一半生意　埋单只跌2至3成

一方食品亚洲有限公司负责人吴小姐表示，“今日销情比平日好，啲客疏爽咗，可能因为最后一日，入得嚟都预咗买嘢。”吴小姐指， 与前数年比较，今年人流及销情虽有跌，但已比预期中好很多，因为禁止试食缘故，客群主要是旧客，原先预计因疫情及禁试食会跌一半生意额，但现时只跌2-3成。

吴小姐续指，上年只有一成人用电子消费，今年则急升，用现金或消费券购物的人各占一半，最多客人用八达通及支付宝，有客人已在早前工展会使用了一些消费券，已习惯了用电子支付，亦有不少客人更反映差不多用毕消费券。

酒商转策略推无酒精果酒吸客　劈价45%吸客

以往美食博览一大战场为酒商之争，惟今年禁试酒，有酒商改变策略适应市场。朗曼酒庄吴先生指，生意额比以往差一点，公司今年主打零酒精果酒，以往会售卖贵价红、白酒，但今年禁试饮于是主打有一定知名度的果酒，加上大劈价清货，故销情不错。吴先生又指，留意到有4-5成客人用消费券付款，主要使用八达通和支付宝。

展商清晒货　提早两小时离场

距离美食转览正式煞科尚余不足两小时，“四海鱼蛋”的货品已清近9成，四海鱼蛋有限公司负责人周小姐指，往几年都是差不多时间售毕所有商品，对比以往最后一天销情比预期理想。

她续指，很多人用消费券付款，并形容“主要用八达通多，可能因为唔使考虑咁多，拍卡就得。”被问到现场有否网络不稳“Jam线”的情况，吴小姐指网络稳定良好。