美食博览｜周一结束　商户指消费券带动生意　月饼商盼销售高两成

“美食博览2021”将于明日（16日）闭幕。今年展览销情受消费券带动，有市民因此连续两天前来扫货，也有参展商指用八达通付款人数占超过五成。

中秋节尚有一个多月才到，但月饼已成为本届美食博览其中一大赢家。部分限量月饼福袋已告售罄，也有月饼销售员工指有部分畅销月饼需要从总公司加码补货。

▼8.15 美食博览人山人海▼

今日湾仔会展的“美食博览2021”现场人头涌涌，不少入场人士都手拉车仔，手提“大包小包”。会场内的月饼参展商亦各出奇招，推出“买一送一”、“限量福袋”等不同优惠，气氛相当热烈。因疫情缘故，今年美食博览不允许试食，同时亦不设熟食摊位，有市民坦言感到失望。

香格里拉酒店首设月饼摊位望推广品牌

专卖榴梿月饼的“醉榴香”市场推广经理叶先生指，今年月饼销情与往年美食博览基本持平，期望销售额能比去年提高一至两成，“竞争就一定会有。”叶先生称又指“所以我哋要求变，要（月饼）种类多，不断出新品，令客人有新鲜感。”叶先生表示，他们每天都有推出不同优惠吸引顾客，有员工亦指当中以“榴梿D24”月饼最受欢迎，售罄后要从总公司补货。消费券热潮下，叶先生亦指超过五成顾客会更倾向以八达通等电子支付方式付款。

香格里拉酒店今年亦首次设月饼摊位，摊位负责人陈先生表示，销量与预期相差不大，望能藉今届美食节推广品牌，虽然今年美食博览不允许试食，但他认为“系人都知月饼系咩味”，相信对销量影响不大。惟他指现时距中秋节尚有一段时间，很多市民不会提早购买月饼，生意来源大多为公司统一采购。陈先生又认为，消费券有效带动顾客消费意欲，指：“好多都有用Ａlipay（支付宝），同碌卡比有一半半。”

市民连续两日入场：唔系消费券唔会买咁多

市民何女士表示，她已连续第二日来到美食展“扫货”，指：“如果唔系消费券唔会买咁多。”她称，今天共花费约1,000元买公仔面、杯面等日常食品，她指优惠力度不大，但亦比平日便宜。

洪先生同样花费约1,000元购买罐头、奇华饼店福袋等食品。他指全场优惠不多，在他购买的各种食品中，以奇华福袋为“最抵”。洪先生认为，今年美食博览不设试食，亦在一定程度上减低他的消费意欲，“都系买自己食开嘅，未食过就唔会买，买都买好少。”

马先生同样对不设试食及熟食摊位大感失望，“气氛都好嘅，同之前差唔多，但冇咗试食都系差啲。”他指以往有熟食摊位时，“煮熟咗嘅野会好平咁卖畀我哋”，而现在即使有消费券带动，他仍兴致索然，称：“消费券唔关事啦，都系买返自己想食嘅嘢，有试食就可能会试新嘢。”