港人平均每日食48克点心　米饭、猪肉仍是主要食粮

政府早前完成全港食物消费量调查，米饭占谷物消费量六成、猪肉占肉类七成。对比十年前的同类调查，港人多进食了5%蔬菜，但少吃了近两成水果。
在本地受欢迎食品中，点心的每天平均消费量为48.05克，烧味卤味的每天平均消费量则为15.34克。

▼6月24日起，“疫苗气泡”框架下进一步放宽社交距离措施▼

全港第二次食物消费量调查在2018年4月至2020年2月间进行，成功访问18岁或以上的市民共3,752名，包含30个食物组别、160个食物亚组别和超过1500个食物项目的每天消费量。

1.固体食物和液体食物（包括水）的每天平均饮食量分别为1.15公斤和1,741毫升

2.谷物及谷物制品的每天平均消费量为395.31克，当中米饭占61.2%（每天242.12克），而由各种原材料（米、麦等）制成的粉面则占36.4%（每天143.72克）

3.烘焙食品及中式糕点是与谷物及谷物制品密切相关的一个食物组别，其每天平均消费量为45.56克，当中面包占约70%（每天31.51克）

4.蔬菜和水果的每天平均消费量分别为202.65克和120.31克。蔬菜的每天消费量过半源自葉菜和芸薹属植物（112.04克），果菜类和瓜菜类占16.8%（34.05克），块根类 ∕ 块茎类则略少于10%（19.83克）。水果的每天消费量约三分之一源自柑橘类（41.10克），另外26%来自梨果类（31.29克

5.肉类和家禽的每天平均消费量分别为78.36克和32.12克。肉類约70%的消费量源自猪（杂脏除外）（54.77克）， 而牛（杂脏除外）则占24%（18.63克）；至于家禽超过95%的消费量来自鸡（杂脏除外）（30.63克）。鱼类的平均消费量则是每天43.54克。

6.蛋类及蛋类制品的每天平均消费量为26.44克，当中超过95%来自鸡蛋。奶类及奶类制品的平均消费量则是每天24.86克，当中超过四份之三来自奶、奶类饮品及奶粉（19.56克）。

7.在本地受欢迎食品中，点心的每天平均消费量为48.05克，烧味卤味的每天平均消费量则为15.34克。

对比十年前的同类调查，港人多进食了5%蔬菜，但少吃了近两成水果。