炒饭是“橡筋米”？　稻香：米源有质量及检疫证书　来自中粮集团

香港再现假食材？有读者向《香港01》传来一段短片，声称在旺角雅兰中心稻香超级渔港食炒饭时，觉得米饭有异，质感似是橡筋，担心吞食了“橡筋米”。稻香回复时指，已向食米供应商了解，强调食米是来自中粮集团的五湖珍珠米，具备相关质量及检疫证书，而食环署已就事件向他们查询；食环署指正跟进该宗投诉，并已跟进联络投诉人收集个案资料及食物样本。

女食客：“粒米越捽越长”

由读者提供的片段中所见，片中一名女子叫了一碟78元的“照烧鳗鱼炒饭”，进食期间觉得米饭有异，于是便执起饭粒，“发觉粒米系有啲问题，粒米系捽唔难嘅，越捽就越长，好似橡筋咁样。”女子续称，怀疑炒饭用了假米，当时已向酒楼经理查询，但对方无解释为何米粒会“越捽越长”，亦无透露该米是什么牌子，仅称是公司机密、稻香已沿用该米多年。

她其后又示范将“条状米”捽回原形，“可以捽返转头架㖞，变成圆形，变成一粒米喇。”吃完炒饭才发觉米饭有异，令她非常担心，“大镬，我咃个个食晒落个肚到，依家点算好呢？”

稻香发言人表示，已向食米供应商了解，强调食米是来自中粮集团的“五湖珍珠米”，具备相关质量及检疫证书，而食环署亦已就事件向他们查询；截稿前食环署仍未回应事件。

食环署回应事件时指，在昨日（8/1）收到有关投诉个案，并已联络投诉人收集个案资料及食物样本，现正跟进个案。署方表示，根据记录，除今次投诉外，在过去一个月没有接获有关稻香超级渔港的“照烧鳗鱼炒饭”的投诉。