【元旦晚餐中毒】南丫岛捕获河豚自制刺身　51岁男子四肢无力麻痺

一名51岁男子元旦日进食河豚后中毒，其后到医院求医，现时情况稳定。

该名男子健康良好，昨日（1/1）在家中晚餐时单独进食自制河豚刺身，河豚由朋友在南丫岛附近捕获，约4小时后出现四肢无力和麻痺等病征。他今日到明爱医院急症室求医，其后入住急症室观察病房，现时情况稳定。卫生防护中心正调查个案。 

中心发言人指，河豚肝脏、生殖腺及皮肤等器官具有毒性强烈的水溶性神经毒素，可影响中枢神经、呼吸及血液循环系统。耐热的河豚毒素不会在烹煮、风干或冷藏过程中被分解，加上现时并没有解毒剂或抗毒素可分解河豚毒素，故中毒者可能会致命。中心建议市民应避免购买或进食河豚，以预防有关的食物中毒。