食安中心检测逾400贺年食品　三样本不合格

食物安全中心今日公布第一期贺年食品调查，约450个样本中，绝大部分通过检测，只有八仙果、预先包装虾米碎及散装干螺片三个样本测出防腐剂含量超标。

由于农历年来临，食安中心分两期进行时令食品调查，本次调查期间从不同零售商描取糕点、油器、糖果、汤圆、瓜子及海味等样本，进行化学及微生物测试，当中包括防腐剂、染色料及致病菌等。

中心早前分别在上环中心的零售店“楼上”、大埔一田百货及深水埗一间零售店抽取虾米碎、干螺片及八仙果样本检验。结果显示，虾米碎样本和干螺片样本含二氧化硫超标，八仙果则防腐剂超标。食安中心已知会涉事零售商有关违规事项，并指令其停售及将有问题产品下架

中心发言人建议，消费者应到可靠及卫生店舖购买贺年食物，亦应留意包装是否完好及食物期限。选购瓜子、开心果时，发言人建议应选购色泽自然的食品，避免购买表面有不寻常光泽的产品。至于各式糕点，应放入雪柜存放，若发现食品发霉或有异味，应立即弃掉。中心会继续对贺年食品进行检测，并适时公布第二期的检测结果。