卫署撤换竹篙湾“劣食”供应商丹尼食品　曾供变酸饭盒致学童腹泻

变种病毒杀入社区，早前多幢大厦全数居民被送入检疫中心隔离，期间竹篙湾检疫中心有多名市民出现集体肚泻征状，疑集体食物中毒，或与膳食承办商丹尼食品有限公司提供的“粟米汁捞长通粉”及“萝卜猪肉饭”有关。该承办商供应的极硬“粟米肉饼”及状似呕吐物的𩠌汁亦引起网民热议。卫生署事后即撤换膳食承办商。
翻查资料，该公司是学校饭盒供应商之一，两年前曾供应疑变坏的午餐饭盒，导致至少多名学童用膳后肚痛或腹泻。

▼竹篙湾检疫中心膳食▼

竹篙湾检疫中心膳食问题连日来引起市民热议，有检疫者形容是“非正常人可下咽的丹尼饭盒”，更有市民出现集体肚泻征状，怀疑集体食物中毒。有市民今早（10日）在电台节目表示，其家人进食饭餐后肚泻，经投诉后才改为提供杯面，其后再提供热餐，未有再出现不适；另有居民不满饭餐的米饭呈黄色，其家人进食后出现轻微不适。涉事的膳食承办商是丹尼食品有限公司（下称丹尼）。

卫生署回复指，仍在进行流行病学调查，但竹篙湾和鲤鱼门公园及度假村检疫中心的本地膳食承办商已改为美味王餐饮管理有限公司（下称美味王） 。问及招标程序及合约要求等，卫生署表示，按照政府采购的规例和守则邀请多间供应商报价，以采购相关服务；又称不宜透露合约内容及价格，以免影响政府的议价能力。发言人又指，会继续密切监察外判承办商的服务质素，并会严肃跟进收到的投诉。

丹尼夜晚回复指，疑发生食物中毒当日亦提供膳食及餐盒予15间机构，未有接获同类型意见反映，并指食环署仍在调查事件，

曾供变坏饭盒 致学童肚痛或腹泻

翻查资料，丹尼是本港四大学生饭盒供应商之一，2019年曾因派发疑变坏的午餐饭盒，导致上水东华三院马锦灿纪念小学至少20名学童吃下后肚痛或腹泻。该公司曾接受访问指，每天为约100间学校供应超过3万饭盒，坚称学生饭盒卫生最重要，其次是营养及味道，最后才是价钱。受疫情影响，丹尼去年曾透露停课安排导致零收入，部分员工更须停工。

参考丹尼去年底提交的学校午膳供应商营运资料，称由注册营养师及行政总厨团队编制餐单，并每日安排新鲜蔬菜到校，于学校进行即场烚菜。

设中央厂房 自动化生产

丹尼自2001年成立，有多年提供餐饮经验。官方网站资料显示，该公司在葵涌自设二万平方呎的现代化中央生产厂房，采用自动化生产流程，专门制作不同类型食物，采用单一流向的制作流程，以防生、熟食物交叉感染，并指“坚持每日新鲜制作优质美味的饭盒，以确保午膳达到新鲜营养的标准”。

至于目前检疫中心膳食承办商美味王，业务遍及学校、政府、机构，亦提供到会服务，分别为消防处、警务署及惩教署提供膳食服务，4份合约合共涉及金额接近1亿元。

5月9日 荃威花园R座居民离开检疫中心回家