母亲节｜6人台餐厅预约近爆满　料生意升近30%：好耐无成家出街食

周日（7日）便是一年一度的母亲节。在“疫苗气泡”下，食肆全部员工接种首剂新冠疫苗，可开放6人一台的“C区”。有已设“C区”的中式餐厅认为，可多于4人一台对母亲节生意有帮助，现时预约率已达80%至90%，相信可比去年母亲节增加近30%生意额。
香港餐饮联业协会会长黄家和就指，去年母亲节前政府放宽至最多8人一台，故订台爆满。他估计因开设“C区”餐厅仅300多间，故今年整体餐饮业生意额将比去年跌约20%；当中以酒店餐厅，如自助餐等的生意最好，料不少预约已爆满。

▼4月29日开始，以疫苗气泡框架放宽社交距离措施▼

周日便迎来新冠肺炎疫情下的第二个母亲节，不少市民仍选择出外用餐庆祝。尖沙咀龙图阁海鲜饭店负责人陈强表示，因其餐厅员工已全部接种首剂疫苗，故早前已开设6人一台的C区；另外楼面一半位置则是维持4人一台的“B区”。

在母亲节预约方面，暂时已达80%至90%，而B区及C区的预约人数则是“一半半”。陈直言生意理想是喜出望外，认为是受惠于开放C区：“一家人带埋老人家都已经过4个人，加上市民好耐无6人一齐出街食，可以满足到呢班消费群”。

陈强又指，预计母亲节当日生意额可达6至7万元，比去年增加20%至30%。由于C区营业时间可至凌晨12时，他认为对食肆是更有弹性，希望母亲节当晚可“做到几转生意”。

▼重温2020年母亲节情况▼

黄家和就指，估计现时全港18,000间食肆中，只得300多间有开设C区，而可放宽至8人一台的“D区”则没有餐厅做到，因此料今年母亲节整体餐饮业生意会比去年跌20%。他又指，不少市民已习惯最多4人一台，加上有食肆反映四种营业模式较复杂，因此认为即使“疫苗气泡”下食肆更有弹性，惟对母亲节市道帮助不大。

另外，不少市民或选择送赠花束向母亲表达心意，香港鲜花零售业协会主席谢黄小燕就预料，母亲节生意会比平日高30%至40%；惟她认为，疫情下经济不佳，市民即使购买花束“都会拣银码细啲”，故生意与去年母亲节相比则差不多。而今年仍以康乃馨最受欢迎，其次则是玫瑰花。

▼确诊变种病毒个案行踪全纪录（5月6日更新）▼