大班结业｜员工称结业前一晚　公司调走分店现金　批海皇粥店翻版

大班面包西饼宣布今日起全线停业，有近百名员工上午到劳工处求助，大部份被拖欠5月至今的工资和遣散费等。有大班总务部员工称，公司管理层昨晚已急开会议，其后又要求员工将分店现金运返总部，至今早凌晨发内部通知，宣告公司全线结业。

该员工目前被公司至少拖欠7万多元薪金，他形容公司结业方式是“系海皇粥店翻版”，批评公司负责人廖志强不负责任，认为对方应该尽快签署“无力偿还书”，让员工可迅速申请破产欠薪保障基金。

工联会酒店及餐饮从业员协会秘书长叶柳青表示，初步接获约200名员工求助，连5月工资、代通知金、遣散费及假期补偿等在内，涉及金额约2,800万港元。

物料供应商职员：“一早已闻到味”

大班面包西饼在1984年开业，于1989年更首创“冰皮月饼”，改写月饼这款华人传统食物的历史。公司于2021年易手后，至今年不断爆出经营问题及财务困难，包括曾被不同业主入禀追租，总数近200万元。

有不愿具名的物料供应商职员称，公司被拖欠款项涉及5位数字，今早得知大班结业后便派职员来到大班新蒲岗办公室了解。对于大班结业，该名职员指“一早已闻到味”，因此公司近来亦已减少供货量。据了解，大班声称已备好支票，惟老板正在放假，未有签署支票。

大班新蒲岗厂房：

总务部员工估计　欠款“街数”料涉300万

在大班总务部工作的林先生今早亦返回新蒲岗办公室，然后前往劳工处填写表格。同在劳工处的受影响员工有近百人，他们大部分被拖欠5月至今的工资，以及遣散费等。

林先生在大班工作了5年，单计这个半月薪金，估计遭拖欠7万多元。他指部份同事工作了十多二十年，涉及金额更大。结业后，公司没有就后续安排与他们有甚么联络。他同样指，公司结业早有先兆，目前已拖欠各承办商及材料供应商超过300万元。

他透露，公司管理层急开会突然要求将所有分店内的现金运回新蒲岗办公室，至今早凌晨一时向员工发出公司结业通知。他形容“系海皇粥店翻版”。他质疑公司营业收益的去向不明，又批评公司负责人廖志强不负责任，认为对方应该尽快签署无力偿还书。

工会称接获200人求助　料涉款2800万

工联会酒店及餐饮从业员协会秘书长叶柳青表示，初步接获约200名员工求助，连5月工资、代通知金、遣散费及假期补偿等在内，涉及金额约2,800万港元。她指，各分店具体欠款情况则仍待统计，又估计部分员工尚未联络工会或落案。