8人中环“好酒好蔡”婚宴食生腌沙白后腹泻呕吐　4人染诺如病毒

网上流传指有市民在中环的餐厅“好酒好蔡”参加婚宴后，出现上吐下泻等病征，并确诊诺如病毒。卫生署卫生防护中心回复查询确认，八人早前在“好酒好蔡”用膳后约9至57小时后出现腹痛、腹泻和呕吐等病征，其中四人粪便样本对诺如病毒呈阳性反应，各人曾共同进食潮州腌沙白。

网民报称10亲属婚礼午宴后上吐下泻

有网民日前在社交平台小红书发文，指5月3日在中环“好酒好蔡”举行婚礼午宴，两日后10名亲属出现上吐下泻症状，卫生署其后在4名患者的粪便样本中检出诺如病毒，并确认所有患者均曾食用过“生腌沙白”。

卫生署确认8人出现病征　一人需入院

卫生署卫生防护中心回复查询表示，中心5月6日接获医院通报一宗怀疑食物中毒个案，中心随即联络受影响人士跟进和调查事件。调查显示，当中4男4女在中环干诺道中3号“好酒好蔡”餐厅用膳约9至57小时后，出现腹痛、腹泻和呕吐等病征。

中心并指，他们曾于有关食物业处所进食共同食物，当中包括潮州腌沙白。除此之外，潜伏期间并没有其他共同暴露史。其中5名受影响人士已求医，其中一人需入院。4人的粪便样本对诺如病毒呈阳性反应。卫生防护中心已于同日向食物环境卫生署食物安全中心通报有关个案。

食环署：调查显示事件中有海产并未彻底煮熟

食环署则指，接获卫生防护中心通知后，已即时派员到相关处所调查，检视食物烹调流程和卫生情况，并抽取食物和环境样本作化验。调查期间，有关处所的卫生情况大致妥当，未有发现违规事项。

食环署又指，署方人员已即时指示有关处所暂停供应所有涉事食物，并进行彻底清洁和消毒。调查显示，事件中有海产并未彻底煮熟，而从相关处所检取的食物和环境样本检测结果均属满意。署方人员已向相关处所负责人和员工提供食物安全和卫生教育。