五一｜西环炭烧鸡蛋仔“夜乐西九”摆档5日　东主子：机会难得

农历新年期间在西环街头售卖炭烧鸡蛋仔的走鬼档，五日内遭警方及食环署三度执法，被罚款2万元。事隔两个多月传出好消息，档主获西九文化区邀请，由今日（5月1日）开始一连五日，在“夜乐西九”市集摆档，卖一直坚持的炭烧制法鸡蛋仔。

档主儿子李先生表示，父母对在西九文化区摆档十分期待，“难得有个咁嘅机会”，“几好呀，起码多咗个机会，我爸爸妈妈都未试过！”他透露由于成本上涨，价钱会比以往调高5至10元，一份鸡蛋仔约为40元。

俾人罚两万蚊，已经系白做，不过佢哋（父母）又想保留呢样嘢......佢哋整咗咁耐，又唔想放弃，咁咪当有个机会试吓。

西九文化区“夜乐西九”首轮今起一连五日举行

内地一连五日的“五一黄金周”今日开始，本港除星期五（5月2日）外，其他四日也是假期（5月1日劳动节及5月5日佛诞）及周末。西九文化区也由今起至6月1日，逢星期五至日及公众假期举办“夜乐西九”活动，未来五日正好撞正五一黄金周假期。

“鸡蛋仔伯伯”农历新年摆档5日　3度遇食环署执法　罚款2万

在西环卖鸡蛋仔超过30年的走鬼档，今年农历新年短短五日内，遭警方及食环署三度执法。档主儿子李先生年初受访时说，档口仅营业数分钟即被捕。由于父亲有相关前科，罚款较初犯重，二人被罚款合共约2万元，“钱又赚唔到，重要倒贴交罚款⋯⋯”

获西九文化区邀请“夜乐西九”活动摆档　取得“临时食牌”

事隔两个月，李先生透露近日获西九文化区邀请，于5月1至5日期间到“夜乐西九”活动摆档卖鸡蛋仔，父亲已获食环署批出为期一个月的“临时食牌”，而炭烧制法亦获保留。

档主子：保留炭烧制法不怕同场竞争

李先生表示，父母很期待到西九文化区摆档，“几好呀，起码多咗个机会，我爸爸妈妈都未试过！”

他说曾到西九视察，见到当区人流多，也有至少两档售卖鸡蛋仔的档口。他说不怕竞争，因为各档口的制法不同，有档口的鸡蛋仔主打年轻人口味，他们则以炭烧制法，相信各人口味不同。

成本上涨　一份鸡蛋仔约卖$40

被问价钱会否有调整，李先生说其他档口平均售价约为40至50元，料顾客群消费力较高。他们也不希望定价过高，但由于成本上涨，故价钱会比以往调高5至10元，一份鸡蛋仔约为40元。

李先生表示，希望日后可以继续参与市集活动，又透露未必会重返西环摆走鬼档，因为“最唔想系俾人拉”。他说不论租金多寡都希望“摆咗先算”，“难得有个咁嘅机会。”