菜心除害剂残余量超标逾三倍 食安中心跟进
撰文： 黎梓纬
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一个菜心样本被验出除害剂残余量超标逾三倍。食物安全中心正跟进事件。
食安中心早前在进口层面检取菜心样本进行检测，显示样本含百万分之0.33除害剂“毒死蜱”，超出标准3.3倍。中心正跟进有关结果，包括追踪问题食物来源、分销情况等。中心发言人又指，按样本验出的除害剂含量，在一般食用情况下，不会对健康造成不良影响。
浸一小时可减除害剂
如市民欲减低蔬菜的除害剂残余含量，可先用流动的清水冲洗蔬菜数次，并用清水浸泡蔬菜一小时或放进沸水中灼一分钟，亦可去掉蔬菜的外叶，或削去蔬菜外皮。
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根据《食物内除害剂残余规例》，任何人进口、制造或售卖含有不符合《规例》除害剂残余要求的食物，即属违法，违例者最高可被判罚款50,000元及监禁六个月。食安中心指自该规例2014年8月生效后至今，抽取了逾86,500个食物样本进行除害剂检测，连同今日公布的不合格样本，共检出168个蔬果样本的除害剂残余量超出法例标准，整体不合格率不足百分之0.2。