【大闸蟹停售】老三阳欧洲验蟹徒然　祁广楠：市民闻二𫫇英蟹色变

食物安全中心本月1日公布两个江苏太湖大闸蟹样本，可致癌二𫫇英含量超标后，本港大闸蟹行业一落千丈，昨日（16日）再有蟹样本被验出超标，对这个行业可谓雪上加霜。
老牌大闸蟹商老三阳不惜自费送样本到欧洲化验，以证出售的大闸蟹符合安全标准，惟再度出现“毒蟹”，老板祁广楠指现在市民闻二𫫇英色变，生意难以会有起色；九龙城永富食品老板陈锦辉也说，今年生意都做不到了。

食安中心本月1日公布，两个分别由江苏“吴江万顷太湖蟹养殖有限公司”和“江苏太湖水产有限公司”的太湖大闸蟹样本，二𫫇英含量达11.7皮克及40.3 皮克，超出法例容许上限（6.5 皮克），15间入口该两间公司大闸蟹的本地蟹商，被指令一律必须将相关大闸蟹下架及回收，包括老三阳、新三阳、萧邦贸易、成隆行、永富食品和华润五丰等。

食安中心昨公布的样本超标更甚，达42.7皮克，样本来自上环成隆行，但公司负责人否认将太湖蟹调包作湖北仙桃大闸蟹出售，只称或是食安中心人员抽样时，其水缸掺杂太湖蟹。

“成个市都全死了”

生意冷清的还有华记永昌号，负责人朱先生大叹受事件影响，即使食安中心公布第二批六个大闸蟹样本的二𫫇英含量均合格后，门市生意有轻微改善，但整体生意仍较去年大跌8成，“成个市都全死了，客人连影都没有，连同相关的运输、物流、酒楼都受到重创，幅度是从来没有人相信影响会是这么大。”

九龙城永富食品老板陈锦辉则不愿多谈影响，“今年蟹季都就完，没有货再运到（本港），生意都做不到了。”

天龙行：不知何时市民恢复食蟹信心

香港天龙行发言人梁先生表示，本月1日进口最后一批太湖大闸蟹约40箩，均已售给分销商，至今已停售所有“江苏太湖水产有限公司”供应的大闸蟹，也没有出售其它产地大闸蟹，“进口、出口都停了 ，不过食安中心检验食物安全是毋庸置疑的，但对市场影响很大，也不知道需要多长时间才能令市民恢复信心。”他又认为，大闸蟹专卖店有各自的养殖场货源，食安应清楚指出验出有问题的大闸蟹属于哪间进口商，对行业比较公平。

食蟹专门店或再暂停营业

以大闸蟹放题招徕的上海新大众大闸蟹专门店，虽然较早前已澄清店内供应的蟹并非来自出事的两间太湖公司，其后又改供应湖北洪湖蟹，但无助食客安心，加上食安中心再度验出大闸蟹含二𫫇英超标，流失大量食客，生意大受影响。

昨晚8时半晚饭时间，记者到观塘分店视察，只见店内只有两台顾客，场面冷清，为增加收入，店员于店外售卖串烧食物。店员表示，自食安中心本月初公布有毒蟹后，老板即时命分店关门8、9天“避一避”，至近日才重开，但生意跌近九成半，“平日我哋全部做订台，晚晚呢个时间（8时半）多人到做都做唔切、行唔到，仲有啲系回头客。唉，无办法，报道咗出事就搞成咁啦。”店员续说老板有意于明日再次暂停营业，作为职员只望能“见步行步”。