【二𫫇英大闸蟹】直击太湖养殖场　化学品樽、煤气炉弃湖边垃圾渠

香港售卖的太湖大闸蟹月初被食安中心验出致癌物超标，《香港01》远赴江苏，到太湖大闸蟹养殖场直击，发现其中一个码头有不少垃圾堆积，鞋底、胶袋，甚至化学品樽、煤气炉都有，不过年中被内地传媒揭发的2.3万吨“垃圾山”，至今已大致清理，剩下一堆堆曾被掘起的烂泥。至于附近的东山镇，卖蟹的商店成行成市，但食肆里很难找到人吃蟹，有当地巿民说不敢吃，但蟹农就说太湖水质好，无惧二𫫇英，天天吃。

太湖直击，由美好的风光开始，记者抵埗苏州后马不停蹄驱车到太湖。怀疑受二𫫇英污染的太湖，位于江苏省和浙江省交界处，诗云太湖有三万顷，现在的面积则有约两千平方公里，几乎等于两个香港。站在码头望去，但见云水苍茫，漫漫无际。湖水平静得像一面镜子，倒映著金色夕阳，云蒸霞蔚，美不胜收。但这美景却因近来太湖名产大闸蟹被检出二𫫇英而蒙上阴影。

“垃圾山”已被清理干净

太湖东面的大咀山码头，是蟹农出船到湖中养殖场的接驳点。记者甫下车，一阵浓郁的机油气味扑鼻而来，估计是船只用的燃油所传来。走到由木板建成的简陋码头上，发现脚下的垃圾堆积漂浮，原来沿岸砌起一条水泥堤坝，内形成宽约1米的环湖水渠，渠水颜色发黑，而仅容一人行走的堤坝外便是太湖。记者沿著堤坝行走，眼见水渠内漂浮著被弃置的果皮、发泡胶、胶袋、鞋底、煤气炉，经过长时间浸泡，果皮及发泡胶已明显发黄，煤气炉亦已出现铁锈。说有人在水中倒翻了垃圾桶也不夸张，因为还有油漆罐，大闸蟹饲料包装袋，甚至有漏出污染物的化学品胶樽。水泥堤坝十分低矮窄小，几乎与水面平齐，稍有风波，水渠内污水、垃圾便很容易漫入太湖。但来到湖中央，垃圾则不多见，至少肉眼看起来湖水尚算干净。

至于今年6月被内地传媒揭发太湖西山岛上的“垃圾山”，2.3万吨生活垃圾及建筑废料，是大闸蟹被验出二𫫇英的关键吗？记者视察现场，发现垃圾山基本上已被清理，只留下少许痕迹。“遗址”四处都是被掘起过的泥，泥土上长出一棵棵达半腰高的野草，有时夹杂小量建筑废料及包装饮品等生活垃圾，有明显被清理过的痕迹，这里没有难闻气味，很难想像这里几个月前有万吨垃圾被堆放。到底水质有没有被垃圾污染？不得而知。但记者用胶樽装起湖水后发现颜色是透明，只有小量水生植物浮面。

蟹乡居民却不爱吃蟹

位于太湖之滨的苏州市吴中区东山镇是全国大闸蟹的养殖基地，年产量达2500吨，批发到全国及香港。不少旅客都慕名前来，品尝最正宗的大闸蟹，以大闸蟹作招徕的食肆开得成行成市，但采访当日（6日）店内却人流稀疏。

为甚么生意惨淡？记者在街上找来7个当地人问原因，当中有5人说不爱吃大闸蟹，还有1人说爱吃但不敢吃。自认蟹迷陈小姐对记者说，今年迄今已吃了三、四遍，但无听闻太湖大闸蟹被验出二𫫇英的新闻，得悉消息后直言因担心健康不再吃了：“不敢吃了。难道阳澄湖大闸蟹就没有（二𫫇英）了吗？”

记者又向蟹商查询。位于东山镇食街启园路的大闸蟹专门店，店内有六、七个大水箱，养著许多大闸蟹，店老板称这产是自家养的蟹，体型较大的4两半以上，每只索价100元人民币，体型较小的卖75元。老板说听过大闸蟹受二𫫇英污染的报道，惟他认为太湖水质好，蟹也是自己养的，所以不担心，天天也吃蟹：“怕什么！”他又说今年蟹价较去年贵，因为太湖河水涨及湖水温度升高，导致太湖蟹的生长环境改变，产量有所减少。