美酒佳肴巡礼移师网上　大家点品酒？　虚拟展览业界有妙桥

本港新型肺炎疫情持续大半年，冲击各行各业，本身讲求人流聚集的会议及展览业更是首当其冲，今年包括书展在内的大型活动需延期或取消，旅发局近日亦宣布将美酒佳肴巡礼移师至网上，不少人对此到困惑，因为虚拟展览不但没有气氛，参与者亦难以亲身试食试饮。
有经营活动管理系统的初创公司负责人表示，成本较低的线上展览是未来趋势；而对于美食节、工展会等需要现场品尝的活动，越来越多主办方与地方连锁店合作，让参加者可以先到便利店或连锁店取得食品样品，再在线上参加简介和会议；并预期至少要到明年第三季，线下展览才会复苏。

▼回顾2018美酒佳肴巡礼▼

疫情之下，本港大大小小的展览活动需延期或取消，旅发局近日亦宣布，今年的美酒佳肴巡礼将移师网上，但不少人困惑于如何在虚拟世界中品尝美酒。活动管理服务系统及网上平台公司EventXtra行政总裁黄卓琛分析，此类饮食展销会可以分为B2B及B2C两大类，对于B2B（Business -to-business）展会，与会者大多熟悉产品细节，会议主要是洽谈生意的地方；而对于B2C（Business-to-customer）活动，如工展会、食品酒类活动等，他观察到展会与地方连锁店将有更多合作的趋势，让参加者可以先到便利店或连锁店取得食品的样品，再在线上参加会议。

▼8.28重新开放场所▼

预料疫情过后仍有三至五成网上展览

至于如何确保网上参加者的参与程度？黄卓琛认为，网上展览活动虽不能完全代替参会者的实际接触及互动，然而对于发布会、讲座等讯息发布型活动，转战线上是大趋势，一方面活动内容可按需要重播，而且若活动在外地举行，网上参与可免却动辄多个小时的交通时间。另一方面，线上展览可以记录参加者行为数据，如浏览时间、用户轨迹、点击纪录等，再作分析，提升用户体验。他预料疫情过后仍会有三至五成的展览留在网上。

疫情持续反复，黄卓琛预期，至少要到明年第三季，线下实体展览才会复苏，然而，他认为线上线下同时举行的活动、以线上活动作为“Plan B”将会是未来趋势，以提供参与自由度解决场地问题，以及应对突如其来的事件，如旅游禁令等。

EventXtra本身主营活动现场的管理软件及服务，包括统筹、报名、款项支付及人流分析等。然而，自年初起，新型肺炎疫情影响全球，不少大型展览活动延期、取消或移师网上。EventXtra的生意亦受影响，于是寻求转型，利用AWS（Amazon Web Services）的云端系统，三周内建立虚拟展览活动平台，并能应付突然增加的线上客流量，以及大幅减少串流活动的延迟情况。黄卓琛表示，公司半年间举办超过5,000场的网上展览，带动公司营收增长300%。