新冠肺炎|美容院重开、堂食延至9时 黄杰龙︰濒死边缘嘅救命符
本港第三波新冠肺炎疫情有所缓和,食物及卫生局局长陈肇始今日(25日)表示,周五(28日)起有限度放宽食肆堂食至晚上9时,不过维持每桌二人的安排,而且容纳人数不可多于上限的一半;美容院亦有条件重开,但大部分情况需佩戴口罩。
叙福楼集团主席兼行政总裁黄杰龙表示,目前的生意额为正常营业时间的三成,相信措施实施后可提升至五成。香港中小企食店联盟召集人林瑞华则认为未必所有食肆能受惠,因部分食肆如火锅店、串烧店等,顾客用餐时间或烹调时间较长。香港美容业总会创会主席叶世雄则表示,美容院重开是迟来的好消息,“只要开得返,我哋就有办法求生。”
黄杰龙︰相信生意额可提升至原来的五成
叙福楼集团主席兼行政总裁黄杰龙表示,在长达逾40日的禁令下,整个饮食业界已无力支撑,陷入濒死边缘,指堂食时间延长3小时是一枚“救命符”。他透露,目前的生意额为正常营业时间的三成,相信措施实施后可提升至五成,虽然无法转亏为盈,但能拖延食肆倒闭之日,坚持至下次补贴。“就算多一个钟都做住先,起码吊命时间都长啲。”
黄亦透露,餐饮业6个商会昨日已联同其他业界,如酒吧、卡啦OK等,向政务司司长表达意见。他认为,政府以法例规管食肆的营业时间,让市民保持社交距离,而业界为社会抗疫付出牺牲,获得补贴为合理。但他坦言,没资格与政府谈判,期望政府能继续放宽措施,如每台的人数上限、营业时间延长至11时等。
林瑞华︰部分市民晚上7时后下班 食肆未能受惠
香港中小企食店联盟召集人林瑞华表示,部分食肆如火锅店、串烧店等,顾客就餐时间或烹调时间较长,而香港有不少市民于晚上7时后下班,认为食肆未能受惠,“可能政府惯咗五、六点放工啦,其实好多市民都七点几先放工。”他又指,措施让食肆陷入两难,因人手和食材需重新计算,建议政府放宽至晚上12时宵夜时段。
叶世雄︰开得返就有办法求生
除了食肆堂食时间放宽至9时外,政府亦批准美容院再次开放。香港美容业总会创会主席叶世雄表示,新措施是迟来的好消息,“只要开得返,我哋就有办法求生。”他解释,美容业界不同于饮食业“数人头”,以预缴及套票的方式经营,即使周五重开后,亦须先清偿早前停业后累积的套票服务,才能获得新的收入,指“愈早重开愈有利”。
叶续指,虽然美容院获批准重开,但十分担心疫情会再次爆发,认为政府不应“一刀切”禁止营业,称美容院亦可有限度营业,如使用的房间不可多于一半等。他又指,第三波疫情主要来自其他群组,美容业未录得感染个案,对业界被要求停业感到无辜。他认为,疫情已成为常态,建议若出现新的个案,政府可要求相关店舖清洗及关闭,无须牵连至整个行业。