新冠肺炎｜上水屠房8月1日午夜起　仅准病毒检测呈阴性人士进入

本港新冠肺炎第三波疫情严峻，今日（31日）连续第10日录得过百宗确诊个案。食环署今日指，因上水屠房近日先后出现多宗个案，故决定全面加强上水屠房防疫措施，于8月1日凌晨零时开始，只准许病毒检测结果为阴法的人进入层房范围。

上水屠房群组增至10人染疫

食环署续指，已为在上水屠房工作的政府人员及持份者包括营运者、入口商、买手及运输公司安排进行病毒检测，除昨日（30日）公布的3宗初步确诊个案外，所有其他检测结果均为阴性。上水屠房现时累计共有10宗个案，包括7宗确诊个案及3宗初步确诊个案。

食环署发言人续指，政府十分重视上水屠房的个案，并已全面加强防疫措施，致力确保屠房运作畅顺，活猪供应不受影响。同时，政府与上水屠房会继续致力确保其运作符合规定的卫生和环境标准，以及供应市场的所有肉类均适宜供人食用。

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另外，发言人强调市民毋须担心屠房屠宰的肉类的食用安全。根据现有的科学资料及世界卫生组织（世卫）的意见，人类不大可能从食物感染，市民不大可能透过屠房屠宰的鲜肉染病。
　　 
而根据世卫有关食物安全的建议，食物安全中心提醒市民应时刻保持个人、食物及环境卫生，包括处理生熟食物前后洗净双手、生肉及内脏要与熟食分开处理、彻底煮熟食物、避免食用生或未经煮熟的动物等，以保障食物安全。