身型够“Fit”亦可胆固醇超标　暗藏心肌梗塞风险

以为身型“Fit”就与胆固醇超标和心血管疾病无关系？一名50岁出头、中等身型、有运动习惯的港男，两年前身体检查时始发现，其2条心脏冠状动脉栓塞达八成，需即时做“通波仔”手术，并要长期服药控制胆固醇水平。
有心脏科医生提醒，许多需要“通波仔”的病人身型瘦削，体内胆固醇水平与身型并非成正比，加上大部份心肌梗塞患者无心绞痛先兆，提醒市民定期检查胆固醇水平。有营养师建议大众秉持“高纤、低油份”的饮食原则，多吃含水溶性纤维、植物固醇等的食物。

李树坚又提醒，要避免进食含丰富反式脂肪或饱和脂肪的食物，例如港人最爱的“菠萝油”、肥肉、糖果、芝士等，应改为进食榖类、蔬果和鱼类。李说，运动较多的人体内会有较多高密度胆固醇（好胆固醇），能减低坏胆固醇水平。

注册营养师詹兆洲则提醒想控制胆固醇水平的人士，要秉持“高纤、低油份”的饮食原则，例如动物内脏、腩肉、蟹膏等高胆固醇食物，每周不应进食多于两次；另一方面，要多吃含丰富水溶性纤维的食物如麦片，以及含植物固醇（又称植物甾醇，Phytosterol）的食物，如豆类、部份特制的牛油和乳酪，以减少身体吸收食物中的胆固醇。詹兆洲又举例指，红酒和绿茶等等含有植化物（Phytochemicals）的饮品，能控制体内制造胆固醇机制，以降低胆固醇水平。

欧洲心脏学会及欧洲动脉硬化学会今年8月底公布全新的异常血脂治疗指引，建议病人按风险控制坏胆固醇水平。详情如下：