防疫基金｜黄家和倡提高每台人数至6人　限聚令以7日计算

政府于昨日（21日）宣布，延长限聚令至5月7日，但放寛规管食肆，不再限制食肆只可容纳牌照规定一半的顾客数目。香港餐饮联业协会会长黄家和今早于港台节目《千禧年代》指，放寛规管对小型食肆有得益，亦建议限聚令以七日作计算、每张台的人数上限从四人增加至六人，他赞扬政府推出的低息贷款帮助减低失业率。

黄家和指，小型食肆普遍仅得几张台，减少一半食客后不能维持生意，致相继停业或结业。他续指，小型食肆在放宽规管后，可放置隔板作屏障，提高安全度，亦能增加入座顾客的数量，因此得益较大。

但他表示，因过往一星期的确诊个案较少，昨日只得4宗由外地输入的个案，建议政府可每日跟进疫情发展，以七日计算限聚令，亦建议每张台的人数上限从四人增加至六人。他认为政府要平衡疫情及经济，更提出疑问：“专家话最好28日冇确诊，系咪继续有确诊个案，就要永远延长呢？”

粗略估计约1000间食肆结业

他认为现时餐饮业的经营状况恶劣，粗略估计约1,000间食肆结业，影响香港餐饮从业员的生计。但他亦赞扬政府推出的低息贷款，指有食肆于前日申请，昨日已获审批，认为该措施有助拖延或减少失业率上升。

他并透露，外卖服务仅能回复一至两成生意，整体仍然下跌四成。他指外卖速递公司不能突然容纳多间食肆参与；若食肆自行提供外卖服务，须聘请外卖员增加成本。除非市民路过买外卖，才可称作帮补食肆生意。