新冠肺炎｜港人每周外卖耗1亿件即弃塑胶餐具　比去年增1.2倍

新冠肺炎肆虐，外出用膳市民大减，不少人改外卖避疫，随之增加即弃塑胶使用率。有环团调查发现，逾两成受访者一星期买5次或以上外卖。以全港750万人口推算，港人每星期共消耗1.018亿件即弃塑胶，包括胶饮管、塑胶餐具、即弃塑胶食物器皿及外卖胶袋，是去年同类调查的2.2倍。
为鼓励港人外卖时自备器皿，环团拟推“绝胶经济圈”试点，与元朗15间食店合作，推出自备器皿可获5元现金优惠，最快本月下旬推出。

绿领行动在4月1日至6日以网上问卷形式，成功访问2008人。调查发现，疫情前有一成人每星期买五次或以上外卖，疫情后增加一倍至22%；相反疫情前平均一星期不买外卖者多达26%，疫情后则减少一半至13%。数字反映港人在疫情期间比以前买更多外卖。

参考调查数据，以全港750万人口推算，疫情前港人一星期购买约1,350万次外卖，疫情期间增加55%至2,110万次。若以外卖份数计算，港人疫情前每星期购买约2,710万份外卖，疫情期间增至4,710万份，大升74%。

外卖塑胶消耗量方面，每人每星期使用五件以上即弃塑胶的比率，胶餐具由去年的10%上升至疫情期间的30%；塑胶器皿由12%上升至45%。环团推算港人在疫情期间，每星期共消耗1.018亿件即弃塑胶，包括胶饮管、塑胶餐具、即弃塑胶食物器皿及外卖胶袋，是去年同类调查的2.2倍。

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环团设“绝胶经济圈”试点

调查又发现，约75%受访者表示多是亲自到食肆外卖自取；88%受访者表示若餐厅提供优惠，一定或可能自备食物器皿购买外卖。

绿领行动为鼓励消费者自备容器及餐具购买外卖，最快本月下旬于元朗推行“绝胶经济圈”，目标与区内15间餐厅及食店合作，若客人在店舖购买不少于30元的食物或饮品外卖并自备器皿，可获5元现金优惠。绿领行动总干事何汉威解释，试验计划提供的现金优惠获私人基金捐助3万元，每间参加计划的食店可获定额2,000元资助，料15间食店合共可向市民提供6,000次优惠。

绿领行动高级项目经理伦嘉愉重申，“外卖不等于即弃”、“即弃不等于安全”，认为外卖即弃餐具在制造及运送期间有太多不肯定性，难以确保餐具不受污染；反之，自备餐具清楚来源更安心，亦认为餐厅不应以卫生为由，拒绝客人自携器皿，建议简化外卖包装、提供走餐具选项。环团亦促请政府尽快实施垃圾收费，提供经济诱因让市民及食肆源头减废，以及订立具体禁用即弃餐具政策及时间表。

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