肠粉大皇重返深水埗 紫色肠粉吸客 刘小丽倡设小贩区
“肠粉大皇”告别深水埗半年,今日(20日)原区落户重新开张,肠粉大皇曾启新直言,过去半年压力非常大,全靠新知旧友协助方能卷土重来。农历年为小贩争权益的战友,今天已成候任立法会议员的刘小丽不忘肠粉大皇,当选后再三探望,并为新店剪彩。舖位改了,店面变小,因牌照关系不设堂食。不变的是肠粉米香,以及一份人情味。遥望两街之隔的棚仔,搬迁却是遥遥无期,小贩安置仍为深水埗区大议题。
年初因加租结业
深水埗“肠粉大皇”农历年间门庭若市,但因舖租贵加上长期亏蚀共200万元,今年初无奈结业。他在今年新春期间,曾经“公民抗命”,一如过往数年,自制木头车,在街边摆卖,推动政府重为流动小贩发牌。小贩政策至今未有寸进,“肠粉大皇”曾启新(新哥)也不服输,深信所制米浆肠粉受欢迎,终突破资金困难在钦州街卷土重来。
希望好好睇睇,食客满意。
希望长远在旺角开分店
亏蚀200万元,在租魔下想再开新店难上加难,只好一切亲力亲为,装修食物出品一脚踢,费时两个月。资金仍然是开店最大困难,新哥直言“压力好大”,幸好先前旧店口碑好,得到朋友借钱协助,甚至包括相识不久的邻居。新哥希望新店“好好睇睇”,令食客满意,长远在旺角开分店。
肠粉大皇:压力好大
店面变小,因牌照关系不设堂食,经营存在暗涌。所谓“好好睇睇”,除了做好猪润、鲜虾等招牌肠粉,更重创新。近年紫薯大行其道,顺应“紫色热潮”,肠粉大皇新店推出紫米肠粉,新鲜感十足。另外还有粥品,以及一些街头小食;为庆祝重开,店舖今午两点后亦特设优惠。
支持小丽老师组家务义工队
新哥对过往困难不愿多谈,说起昔日战友刘小丽满是喜悦,指刘当选后两度前来探望关心新店进度,再三形容小丽“有爱心”,愿意关心小贩政策,争取“穷苦人家可揾两餐。”月初立法会选举,新哥大力呼吁区内好友投选刘,如果对方决心办家务义工队,会大力支持协助。
刘小丽:与高永文下月讨论小贩议题
刘小丽表示,进入议会继续关注小贩政策,除了举办日市活动,更积极联系官员与地区组织。她透露,食物及卫生局长高永文主动联络,拟于下月开会讨论小贩议题。她形容,小贩政策有进展,经过过民间抗争,房署都放宽搞墟市,观塘也略发小贩牌照,未来希望透过团体局方协作,整合政策,长远划地设立小贩区,对抗领展覇权。
至于两街之隔的棚仔,刘小丽指三座已倾妥,另有两座由于露宿者等问题仍须协调。她称,布贩都希望复兴车衣布业,吸引新人入行。
下午放工放学时间,不少家长带著小孩买肠粉,也不乏老街坊光顾。叶小姐居于肠粉大皇新店楼上,指此舖位过往都有经营食肆,估计因附近小食店林立,食肆都结业收场,但认为多一个选择也是好事。邝小姐与郭小姐喜欢食肠粉,路过新店,试食虾米肠及鲍鱼肠。她们之前未试过旧店出品,但住附近觉得好食也会多光顾。