单车磨咖啡 平民美食车 中秋追月夜市尽现新旧港味
撰文: 陈宇轩 胡家欣
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港府推出外界评为“贵价离地”的美食车计划之际,在中秋追月夜,有民间团体于深水埗及油麻地两个老区,自发办夜市。他们用废弃材料“循环再造”低成本美食车,有人主打老港味道,如大菜糕、麦芽糖饼干,亦有人发挥本土创意,推出踏单车磨咖啡,新旧港味一起洋溢于民众笑容中。
在油麻地云南里的夜市,脚踏、齿轮、一双脚,于“轴物行者”发言人吴先生的摊档中,已为一部“人力”磨豆机,藉齿轮带动磨咖啡豆,即磨即煮即饮,吸引不少市民一尽脚力。吴先生直言选用的物料都是废木、废铁,成本可说是零,反观港府参照的外国美食车体积大,难套用于香港,而他的设计富环保意义,希望可向政府展示美食车灵活多变的一面,以作参考。
参与摆档的不乏大学生,大菜糕、麦芽糖饼干等传统港味,他们都用双手带给市民。其中一位大学生刘先生表示,在青年活动中,遇到一班志同道合的好友,欲在是次活动经营美食车,各人遂付出约60元购买材料,借此体验小贩的辛劳,并展示港人平民美食文化。
中秋追月夜墟市亦出现于深水埗怡阁苑对开,共有10几档,除了有干果、玩具、衣服、汤水等,由市民自由定价购买外,亦有猜灯谜应节,吸引不少市民一家大小驻足。退休多年的卢先生在现场摆档,免费向市民送出自己研发的“时钟音乐琴”,坦言摆档非为钱,只希望与市民欢度节日及令更多人明白墟市价廉物美特色,“台湾、日本、韩国及马来西亚都有,点解香港唔可以有?”
主办今次深水埗墟市的候任立法会议员刘小丽认为,希望藉今次活动令市民感受民间温情,同时希望政府尽快落实墟市政策,重发流动小贩牌照,令小市民可受惠。