食卫局仅派员到油麻地果栏提供食安资讯　仍未公开催泪弹成份

反修例风波持续数月，警方发射万枚催泪弹驱散示威者，但催泪弹的成分以及对人体的影响一直备受关注。食物及卫生局局长陈肇始今日（21日）指，理解市民关注催泪烟对人体健康的关注，不过仍没有公开催泪弹成分。
至于早前警方于油麻地施放催泪烟，令人担心油麻地果栏水果被催泪烟波及而受到污染，陈肇始指食安中心已派员到市场向有关从业员提供“食物安全资讯”，并建议他们做好预防措施。食物及卫生局提醒，接触催泪烟后一般可出现的征状包括眼睛和其他黏膜有刺痛及灼热感觉，而这些征状通常会在短时间内消失。

在近月示威冲突中，警方多次发射催泪弹驱散示威者，公众要求政府公开催泪弹的成分，并质疑催泪烟对人体是否有害。食物及卫生局局长陈肇始今日（21日）再表示，“充分理解市民就催泪烟对人体健康及食物安全的关注”，惟仍未公开催泪弹的成分。

另外，早前警方于油麻地施放多枚催泪弹驱散示威者，令市民担心油麻地果栏水果会否受到二𫫇英及山埃污染。陈肇始指，得悉不少市民希望了解油麻地果栏的水果的情况。食安中心已派员到该市场向有关从业员提供食物安全资讯，并建议他们做好预防措施。她又指，对市民而言，在一般情况下以流动水清洗一些食物，如水果或蔬菜，可减少食物表面的污染物。如怀疑食物受到污染或有异样，为审慎起见，便不应进食。

建议食物业界贮藏“清洁及已盖好容器”

另外，食安中心亦为食物业界提供指引，为了减少食物受污染物，包括催泪烟的化学物质的污染，建议食物业界应把食物妥为贮存于适当地方，例如在清洁及已盖好的食物容器内，以减低食物受污染的风险。

接触催泪烟不适征状会在短时间内消失

食物及卫生局指，在人体健康方面，市民接触催泪烟后一般可出现的征状包括眼睛和其他黏膜有刺痛及灼热感觉、流眼水、流涎、流鼻水、胸闷、头痛、恶心、皮肤有灼热感觉及红斑等等。这些征状通常会在接触后的短时间内消失。根据医院管理局的资料，曾接触催泪烟感到不适而求诊的人士，一般出现轻微的呼吸系统和皮肤不适的症状，并没有严重的身体影响。他们在急症室进行清洗及接受治疗后，大部分可即时出院。

使用一次性清洁物品清洗残留物

至于清洗残留物的方法，卫生署建议包括：尽量使用一次性清洁物品，并戴上适当的个人防护装备，例如口罩、橡胶⼿套、胶围裙等；受污染的表面一般可使用肥皂水浸湿的布抹，而不应使用热水以免令残留物蒸发。同时，要避免重新扬起残留微粒，因此，不应使用高压水枪及扫把等工具，亦不应使用电风扇。在清洁完成后，应把一次性清洁物品妥善包妥后（例如放进密封的胶袋）才弃置。