备战单车节　营养师教日食6餐

第二届香港单车节 9月25日“开踩”，车手努力备战“三隧三桥”外，比赛前后的饮食安排也不容忽视。
注册营养师建议赛前一至四日，按照“糖原负荷法”（Carbohydrate Loading）餐单，日食6餐增加肌糖储存，提高运动耐力及表现。物理治疗师就指，车手姿势不正确，容易出现膝头痛或肌肉劳损，切勿掉以轻心。

旅发局今年延长两组非竞赛项目路线，包括50公里“挑战组”及30公里“悠闲组”，非常考验车手耐力。澳大利亚注册营养师林思为说，休闲车手每日营养摄入量，以每公斤体重计算，应为5至8克碳水化合物，以一个65公斤重的成年人为例，每日就要摄入325至455克碳水化合物，约食6至9碗饭。同一体重的专业车手则每日要摄入520至715克碳水化物，相当于10至14碗白饭。

蛋白质方面，65公斤重成人每日可吃8至13両肉，即吃四块、每块重约3両猪扒。如果是素食者，可以黄豆、果仁及牛奶代替。男、女成人每日分别需要90毫克及75毫克维他命C，可选择食橙、西柚、番石榴及奇异果等，增加抵抗力及有助伤口复原。

坐垫过低引膝盖痛

均衡饮食之余，有正确的踩车姿势尤为重要。高级物理治疗师李伟俊表示，车手长时间保持俯卧姿势，若背部未能保持平坦，脊椎弯曲会出现肌肉疲乏、韧带紧绷及椎间盘压迫等。李伟俊就“教路”，车手可做核心肌群的平板支撑（Plank）训练，至少支撑30秒，以保护腰椎稳定；比赛前后可借助滚筒按摩10分钟，减低肌肉绷紧，放松肌筋。